קלמארי הוא סוג של פירות ים לעתים קרובות אכלו מטוגן ונקרא קלמרי. גם אתה יכול אדים דיונון ולהוסיף אותו פסטה או להכין אותו גלם עבור סושי. בעוד רוב התוכן ויטמין ומינרלים דומים בין דיונון גולמי מטוגן, קלוריות ותכולת השומן של דיונון מטוגן הם הרבה יותר גבוה.
וידאו של היום
קלוריות
3-oz. מנה של קלמארי גלם מכיל 78 קלוריות, המורכבת של כ 70 אחוז חלבון, 15 אחוז פחמימות ו 15 אחוז שומן. דיונון מטוגן מכיל יותר מכפליים קלוריות, עם 149 למנה. רוב הקלוריות הנוספות הללו מקורן בשומן. מנה אחת של דיונון מטוגן הוא כ 40 אחוז חלבון, 40 אחוז שומן ו 20 אחוז פחמימות.
שומן
מנה אחת של דיונון גולמי מכיל רק 1. 2 גרם של שומן, פחות מ. 5 גרם מהם שומן רווי. עם זאת, כמו פירות ים אחרים, כגון שרימפס, דיונון גולמי הוא גבוה בכולסטרול, עם 198 מ"ג למנה. דיונון מטוגן הוא הרבה יותר גבוה בשומן, עם 6. 4 גרם למנה, 1. 6 גרם מהם שומן רווי. דיונון מטוגן הוא גם גבוה יותר בכולסטרול, עם 221 מ"ג למנה. הצריכה היומית המומלצת של כולסטרול היא 300 מ"ג. אם יש לך מחלת לב, אתה צריך לצרוך פחות מ 200 מ"ג ליום.
->חלבון
גם דיונון גולמי מטוגן לספק כמות משמעותית של חלבון. מנה אחת של דיונון גולמי מכיל 13 גרם, המספק 29 אחוז מן התזונה המומלצת לנשים ו -24 אחוזים לגברים. דיונון מטוגן מכיל מעט יותר חלבון, עם 15 גרם לכל מנה, המספק 33 אחוז של RDA לנשים ו -27 אחוזים לגברים.
מינרלים
למעט נתרן, התוכן המינרלי של דיונון מטוגן וגלם דומה. דיונון מטוגן, עם זאת, מכיל הרבה יותר נתרן למנה, עם 260 מ"ג לעומת 37 מ"ג עבור דיונון גלם. הצריכה היומית המומלצת של נתרן היא 2, 300 מ"ג עבור אנשים בריאים 1, 500 מ"ג עבור אלה עם מחלת לב. שני קלמארי גולמי ומטוגן הם גבוהים בזרחן, אבץ, נחושת וסלניום. מנה אחת מספקת יותר מ -10% של RDA של אבץ, יותר מ -25% של זרחן, יותר מ -50% של סלניום ויותר מ -100% של נחושת.
ויטמינים
תוכן ויטמין של דיונון מטוגן גלם גם דומה. שניהם עשירים בניאצין וויטמין B-12. משרת אחד של דיונון מספק יותר מ -10% של RDA עבור ניאצין ויותר מ 40% של B-12. ניאצין חשוב עבור מטבוליזם, בעוד B-12 חשוב עבור ייצור תאי דם אדומים בריאות מערכת העצבים.
