שקדים הם מקור עשיר של חלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים. שקדים נבטים הם אלה שהיו ספוג במים במשך מספר שעות, אשר מפעילה אנזימים חיים בתוך האגוז ומשפר את הערך התזונתי שלה. נבטים שקדים בדרך כלל יש ערך תזונתי יותר ופחות שומן מאשר שקדים רגילים. אתה יכול לנבוט שקדים בעצמך, או לרכוש מראש שקדים נבטים.
וידאו של יום
ערך קלורי
A 1 oz. המשרתים של מותג מוביל של שקדים נבטים מכיל 163 קלוריות עם 99 קלוריות משומן. מנה אחת של שקדים נבטים מהווה כ 8 אחוזים מכלל הקלוריות שלך, על בסיס דיאטה 2, 000 קלוריות. 1-oz. מנה של שקדים נבטים מכיל כ 13% פחות קלוריות מהשומן מאשר שקדים גולמיים.
->שומנים כולסטרול
1-oz. מנה של שקדים נבטים מכיל רק מעל 11 גרם של סה"כ שומן. שקדים נבטים נמוכים בשומן רווי וטרנס, שהם השומנים ה"רעים ", עם פחות מ -1 גרם של כל אחד מהם. לשם השוואה, 1-oz. משרת של שקדים גולמיים מכיל 12. 8 גרם של שומן על 16 אחוזים יותר שומן רווי מאשר שקדים נבטים. נבטים שקדים מכילים גם שפע של כולסטרול הפחתת כולסטרול חומרים, ביתא sitosterol ו stanol.
פחמימות
1-oz. מנה של שקדים נבטים מכיל 6 גרם של פחמימות, או על 2 אחוזים את הערך היומי עבור זה מזין. נבטים שקדים מכילים גם 3. 3 גרם של סיבים, טופס שאינו לעיכול של פחמימות המנקה את המעי הגס ומקדם בריאות העיכול. רוב המבוגרים צריכים על 225 עד 325 גרם של פחמימות בכל יום, 20 עד 30 גרם אשר אמור לבוא מסיבים.
חלבון
שקדים נבטים הם מקור טבעי של חלבון, עם 6 גרם לכל 1-oz. מָנָה. חלבון יוצר את גוש הבניין של כל התאים של הגוף ואת הגוף צריך כמויות משמעותיות של זה מזין לתקן לסנתז רקמות חדשות. חלבון צריך להסביר עבור 10 עד 15 אחוזים של הקלוריות הכולל שלך, כך מנה של שקדים נבטים מייצג קצת יותר מ -10 אחוזים את הערך היומי עבור מזין זה, בהתבסס על דיאטה 2, 000 קלוריות.
ויטמינים ומינרלים
שקדים הם גבוהים באופן טבעי במספר ויטמינים ומינרלים. שקדים נבטים גבוהים במיוחד ויטמינים B, אשר מסייעים להמיר פחמימות לאנרגיה שמיש לווסת את הלב ואת מערכת העצבים פונקציה. 1-oz. מנה של שקדים נבטים מכיל 0. 35 גרם של ויטמין B-2 ו - 99 גרם של ויטמין B-3. שקדים הם גם גבוהה בויטמין E, מגנזיום, זרחן ומנגן.
