גליל קליפורניה נוצר לראשונה בשנות השבעים על ידי השף Manashita Ichiro במסעדת טוקיו Kaikan בלוס אנג 'לס. הוא תוכנן כסוג של סושי כדי לרצות לקוחות שלא הרגישו נוח לאכול דגים גולמיים. כמו ברוב הסושי, כשזה מגיע לתזונה, גליל קליפורניה הוא נמוך קלוריות גבוה בשומנים בריאים.
וידאו של היום
חומרים
->קליפורניה רול מורכב אורז סושי, סושי נורי, אבוקדו, מלפפון וסרטן. בשר הסרטן יכול להיות בשר טרי מבושל או בשר חיקוי סרטן. סושי נחשב בדרך כלל בריא, ואת רול קליפורניה עשה עם בשר סרטן חיקוי מציע לסועדים כמה אפשרויות.
הגשה וקלוריות
רול סושי אחד שווה למנה אחת. כדי להקל על אכילה, רול סושי הוא חתך לחתיכות. אחד קליפורניה סושי רול לחתוך ל 8 חתיכות מכיל 255 קלוריות. הקלוריות מצביעות על כמות האנרגיה שהיא מספקת. צורכי הקלוריות היומיים שלך משתנים בהתאם לגיל, למשקל, לגובה, למין ולרמת הפעילות.
שומן
כל רול סושי קליפורניה מכיל 7 גרם של השומן הכולל. רוב השומן של סושי קליפורניה רול בא מן האבוקדו. שומן בלתי רווי מייצר את רוב השומן באבוקדו. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את צריכת השומן הכוללת שלך ל -25 עד 35% מסך הקלוריות. דיאטה הכוללת מזונות עשירים בשומן חד בלתי רווי יכולה לעזור בהורדת רמות הכולסטרול הרע בדם ולהקטנת הסיכון למחלות לב.
->חלבון
אחד סושי קליפורניה רול מכיל 9 גרם של חלבון. רוב החלבון מגיע בשר סרטן חיקוי. בשר סרטן חיקוי הוא למעשה עשוי דגים, בדרך כלל וייטינג פסיפיק או פולק, וטעם טעם כמו בשר סרטנים. כמקור חלבון מן החלבון, החלבון מבשר החיקוי מספק את כל חומצות האמינו החיוניות שהופכות אותו למקור שלם של חלבון. נשים בריאות זקוקות ל -46 גרם חלבון ביום, ובגברים בריאים זקוקים ל -56 גרם חלבון ביום.
פחמימות
פחמימות מספקות לגוף אנרגיה, והן צריכות להוות 45 עד 65 אחוז מסך צריכת הקלוריות, לפי מחלקת החקלאות של ארה"ב. על 2, 000 קלוריות דיאטה כלומר 225 עד 325 גרם של פחמימות ליום. אחד סושי קליפורניה רול מכיל 38 גרם של פחמימות. האורז מספק את רוב הפחמימות בסושי.
