עוף תוצרת בית היא פשוטה וזולה לעשות, וזה משאיל טעם עשיר מרק, תבשיל מתכונים קדירה. במקרים רבים, מלאי עוף תוצרת בית מציע תזונה יותר מ-קנה גירסאות חנות, כי אתה יכול לשלוט על כמות השומן ונתרן אתה מוסיף למוצר המוגמר. לדעת את המידע התזונתי הבסיסי הוא שימושי, כמו איך לשפר את הערך התזונתי אפילו יותר.
>וידאו של יום
עוף מניות הבסיס
כוס עוף תוצרת בית מכיל 86 קלוריות כ 2. 9 גרם של שומן, אשר פחות מ 1 גרם רווי. הגבלת צריכת השומן הרווי ל -7% או פחות מהצריכה הקלורית הכוללת יכולה לסייע בהורדת הסיכון למחלות לב, כולסטרול גבוה ושבץ מוחי, בית הספר לרפואה של אוניברסיטת הרווארד. ביצוע מלאי עוף משלך הוא דרך אחת להשתלט על כמה שומן רווי מתכונים מתוצרת בית שלך מכילים. Skimming את השומן את החלק העליון של המניה פעם זה מתקרר היא הדרך הפשוטה ביותר להשיג מטרה זו.
>עוף מניות וחלבון
כוס אחת של מלאי עוף תוצרת בית על 6 גרם של חלבון. זה 13 אחוז של 46 גרם של חלבון נשים צריך כל יום ו 11 אחוז 56 גרם גברים דורשים כל יום. הגוף שלך הופך את החלבון שאתה מקבל מן הדיאטה שלך לתוך חומצות אמינו, אשר אחראים על החלפה מתמשכת של חלבונים בגוף שלך, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן. תהליך זה חיוני להישרדות ולתאים, הרקמות והשרירים לעבוד כראוי.
ויטמינים ומינרלים
מלאי עוף תוצרת בית מספק 3. 8 מיליגרם של ניאצין לכל כוס. ניאצין הוא ויטמין B אשר מסייע לך metabolize מזונות שאתם אוכלים, וזה גם מקדם את התפקוד הרגיל של העצבים שלך, העור מערכת העיכול, אוניברסיטת מרילנד מרכז רפואי הערות. אלה 3. 8 מיליגרם לתרגם ל -27 אחוזים של 14 מיליגרם נשים צריך כל יום 24 אחוז של 16 מיליגרם גברים צריך היומי. עוף תוצרת בית מספק גם כמויות קטנות של אשלגן, ברזל ואבץ, כמו גם.
עוף מניות ונתרן
הכוס הממוצע של עוף תוצרת בית מכיל 343 מיליגרם של נתרן. אם אתה מבין את ההמלצה של איגוד הלב האמריקאי, כי אתה מגביל את צריכת הנתרן שלך ל 1, 500 מיליגרם או פחות ליום, כי כוס של מלאי עוף הוא 23 אחוז של המגבלה היומית שלך. כאשר אתה מבצע מלאי עוף, אל תוסיף מלח למרק. כאשר אתה משתמש במלאי כדי להכין מתכונים תוצרת בית, החומרים האחרים יסייעו לטעום את האוכל, אז אתה לא צריך הרבה מלח. כי יותר מדי מלח יכול לגרום ללחץ דם גבוה, זו דרך טובה להשתלט על בריאות הלב שלך.
