כל שיבולת שועל מתחיל כמו שיבולת שועל שלם, אשר מעובדים אז במעלות שונות. התהליך מתחיל עם חימום וקירור של שיבולת שועל כדי לעזור להם לתת טעם מטורף. לאחר מכן, שיבולת שועל שיבולת שועל מעובדים לתוך גרוסים הקרקע, שיבולת שועל לחתוך פלדה, שיבולת שועל מגולגל מיושן, שיבולת שועל בישול מהיר דייסה מיידית. בסך הכל, שיבולת שועל הוא אחד הפריטים בריא ארוחת בוקר אתה יכול לצרוך, אבל יש הבדלים בתזונה עם שיבולת שועל לחתוך פלדה לעומת זנים אחרים.
>וידאו של יום
אינדקס גליקמי
שיבולת שועל לחתוך פלדה מבוצעים על ידי חיתוך גרגרי שיבולת שועל שלם פעמיים או שלוש פעמים. את חתיכות חיתוך של גרגרים הם לא מאודים ולא התגלגל. מכיוון שהם אינם עוברים תהליך זה, הם שלמים יותר מאשר שיבולת שועל מתגלגל או מיידיות. זה גורם שיבולת שועל לחתוך פלדה יש יותר שטח הפנים, אשר מאט עיכול. שטח גדול יותר של השטח גורם הבטן לעבוד יותר כדי לשבור שיבולת שועל לחתוך פלדה. המדד הגליקמי, מדידת עליית הסוכר בדם, הוא רק 42 עבור שיבולת שועל לחתוך פלדה לעומת 66 עבור שיבולת שועל מיידית.
->חומרים מזינים
שיבולת שועל באופן כללי הוא מקור טוב של ויטמיני B וויטמין E. שתי קבוצות ויטמין לשמש נוגדי חמצון לעזור לתפקד תפקוד בריא בריא. בנוסף, שיבולת שועל לחתוך פלדה מכילים סידן, ברזל, חלבון ואשלגן. סידן ואשלגן עוזרים לתמוך בבריאות לחץ דם בריאה. למרות שיבולת שועל לחתוך פלדה פחות מעובדים זנים אחרים, הם מכילים רק מעט יותר חומרים מזינים. שיבולת שועל לחתוך יש יותר חלבון וסידן מאשר שיבולת שועל מיושן ו מיידי לעשות.
סיבים
סיבים עוזר לך לשלוט ברמות הסוכר בדם שלך יכול לספק שובע לאחר ארוחה. פלדה לחתוך שיבולת שועל יש כמות כפולה של סיבים לכל 1/4 כוס יותר מאשר מיושן או שיבולת שועל מיידית יש. כל 1/4 כוס של שיבולת שועל לחתוך לך לאכול מספק לך 4 גרם של סיבים. שיבולת שועל לחתוך פלדה יכול לעזור לך להגיע ליעד היומי שלך של 25 עד 30 גרם של סיבים, כפי שהומלץ על ידי האקדמיה של תזונה דיאטות.
זמן בישול לעומת תזונה
שיבולת שועל לחתוך פלדה לקחת זמן רב יותר לבשל מאשר זנים אחרים, למעט חריצים שלמים. בממוצע, שיבולת שועל לחתוך פלדה לקחת בערך 20 דקות יותר לבשל מאשר שיבולת שועל התגלגל. שיבולת שועל מיידי עשוי להימשך כמו דקה אחת לבשל. השריית שיבולת שועל לחתוך בלילה הקודם יכול להפחית את זמן הבישול בבוקר.
