צרכים תזונתיים של מעשנים

עישון דלדול הגוף של ויטמינים ומינרלים חיוניים, עוזב מעשנים פגיעים יותר למחלה. מעשנים יכולים לשפר את רמות ויטמין שלהם על ידי אכילת יותר פירות וירקות, כמו גם מזונות המכילים ויטמינים C, D ו- E, מדווחים באוניברסיטת קליפורניה בברקלי. זה עשוי לעזור להדוף או לעכב את הופעת סרטן ומחלות לב, אבל זה לעולם לא לפצות על ההשפעות הלא בריאות של עישון.

>

וידאו של היום

מזונות עשירים בויטמין C

מעשנים צריכים כמה פעמים יותר ויטמין C מאשר לא מעשנים כי האפקטיביות של ויטמין זה הוא ירד על ידי ניקוטין, דוחות של אוניברסיטת המרכז הרפואי מרילנד. מחסור בויטמין C מגביר את הסיכון לשבץ, התקף לב ומחלת עורקים. דיאטה בריאה לא תפצה על סיכונים אלה, אבל זה עלול להאט את התפתחותם. פירות רבים עשירים בוויטמין C, כמו גם כמה ירקות, כגון פלפל אדום וירוק, ברוקולי, כרובית, כרוב, סקווש חורף ותפוחי אדמה. בגלל זה ויטמין רגיש חום, אור ואוויר, לאכול מזונות אלה גלם או מבושל רק קל.

->

מזון עשיר בויטמין E

בשנת 2005, מחקרים של מכון לינוס פאולינג שפורסם ב "American Journal of Clinical Nutrition" הראו כי רמות הפלסמה בדם של ויטמין E יורדות ונעלמות מהר יותר ב מעשנים מאשר שאינם מעשנים. מאחר שרמות נמוכות של ויטמין E אינן מספקות הגנה מספקת מפני רדיקלים חופשיים, זו עשויה להיות אחת הסיבות לכך שעישון עלול לגרום לסרטן, לדברי החוקרים מארת טראבר וריצ'רד ברונו. מאז ויטמין E הוא האמין לאסור שומן מן ההפקדה על עורק הקירות, עישון עלול גם לגרום התקשות של העורקים. מזונות עשירים בוויטמין E כוללים שמנים של חמניות, זרעי כותנה, חריף, מיונז, שקדים, אגוזי לוז, נבט חיטה, בוטנים, פופקורן, אגוזי מלך, בטטות, אבוקדו וחלמונים.

>

מזון עשיר בויטמין D וסידן

עישון סיגריות יש השפעות שליליות על חילוף החומרים בסידן ורמות ויטמין D. מעשנים זקוקים למזון עשיר בסידן, כגון חלב, גבינה, יוגורט, משקאות אורז, משקאות סויה ומיץ תפוזים מועשר בסידן. ויטמין D ניתן להשיג גם דגים, חלמונים, חלב, מרגרינה ומשקאות סויה.

מזון המכיל סיבים וקארוטנואידים

מכיוון שהעישון מגביר את רמות הרדיקלים החופשיים בגוף, מעשנים זקוקים לתזונה עשירה בפיטוכימיקלים, כגון קרוטנואידים וביופלאבונואידים, בעלי רמות גבוהות של חומרים נוגדי חמצון המסוגלים לנטרל חומרים הגורמים לסרטן. אלה ניתן להשיג על ידי המנות היומי של צהוב, אדום, כתום, ירקות ירוקים עמוק על ידי אכילת פירות ירוקים, כתומים, צהובים או אדומים. תירס, דלעת, תרד, גזר, פלפלים אדומים, עגבניות, תפוזים, תותים, מלון, מנגו ופפאיה לעשות בחירות מזון טובות.מזונות אלה מכילים גם סיבים, אשר חשוב בריאות המעי הגס.

בריא שומנים לא רוויים

עישון מוריד HDL, או טוב, רמות כולסטרול ומגביר את הסיכון של קרישי דם, על פי איגוד הלב האמריקני. חשוב, אם אתה מעשן, כדי לחסל שומנים רוויים מהתזונה ולהחליף אותם עם שומנים לא רוויים בריא ממזונות, כגון דגים, אגוזים, זרעים ושמנים צמחיים. בחירות מזון טובות הן סלמון, הרינג, טרוטה, זיתים, אבוקדו, אגוזי מלך, שמן תירס, שמן זית ושמן חמניות.