אתה יכול לחשוב כי כל סלמון הוא זהה, אבל כל אחד מחמשת המינים יש טעם משלה ואיפור תזונתי. סלמון Sockeye, עם בשר המשרד שלה טעם עשיר, נחשב מועדף בקרב אוכלי סלמון. סלמון קטה, המכונה גם סלמון כלבים או כלב, הוא פילה יבש בגלל תכולת השומן התחתונה שלה הוא אחד מינים סלמון פחות ידוע. לדעת את ההבדלים התזונתיים בין סלמון סלמון סלמון יכול לעזור לך לקבוע איזה דג הוא מתאים יותר לתזונה.
וידאו של היום
סלמון קטה עבור מונים קלוריות
אם אתה סופר כל קלוריה, סלמון קטה עשוי להיות הדג בשבילך. חלק 3 גרם של סלמון קטה גולמי יש 102 קלוריות, ואילו אותו מנה של סלמון גולמי sockeye יש 121 קלוריות. אמנם יש רק 20 קלוריות ההבדל בין השניים, כל קלוריות נחשב כשמדובר בניהול משקל. אכילה קטנה כמו תוספת של 20 קלוריות בכל יום במשך שנה יכול להוביל במשקל במשקל 2 קילו.
->שני מקורות טובים של חלבון
ככל חלבון הולך, אין זה הרבה הבדל בין שני סוגים של סלמון - אבל sockeye הוא מקור קצת יותר טוב. חלק של 3 גרם של סלמון גולמי sockeye מכיל 18 גרם של חלבון, ואת אותה מנה של סלמון קטה מכיל 17 גרם. רוב האנשים בארצות הברית אין להם בעיה לענות על הצרכים היומיומיים שלהם חלבון, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן. נשים מבוגרות זקוקות ל -46 גרם חלבון ביום ובגברים 56 גרם. כלומר, מנה אחת של כל חתיכת דג פוגש 30 אחוז או יותר של הצרכים היומיומיים שלך.
Keta נמוך בשומן, אבל Sockeye עשיר יותר אומגה 3s
איגוד הלב האמריקני ממליץ לך לאכול שתי מנות של דגים שומניים בשבוע לבריאות הלב. דגים שומניים, כמו סלמון, עשירים בחומצות שומן אומגה -3, שהם שומנים חיוניים ששומרים על בריאות הלב על ידי הורדת רמות הטריגליצרידים ולחץ הדם. בעוד הן קטה והן סלמון sockeye הן מקורות טובים של אומגה 3, sockeye פעימות החוצה keta. מנה של 3 גרם של סלמון sockeye מכיל 1. 1 גרם של חומצת שומן אומגה -3, ואילו אותה מנה של קאטה מכיל 0. 9 גרם. אבל הקאטה הכללית היא נמוכה יותר מאשר שומן sockeye, עם 3 גרם של שומן סה"כ לכל 3 גרם לעומת 5 גרם של שומן סה"כ.
ויטמינים ומינרלים
כשמדובר ויטמינים ומינרלים, זה תיקו. סלמון Sockeye הוא מקור טוב יותר של ויטמין A, אבל שניהם מכילים על אותה כמות של סידן, ברזל וויטמין E למנה. מנה של 3 גרם של סוקאי גלם מכיל 8 מיליגרם של סידן, 0. 4 מיליגרם של ברזל, 164 יחידות בינלאומיות של ויטמין A ו 0. 8 מיליגרם של ויטמין E.הגודל זהה של סלמון קטה מכיל 9 מיליגרם של סידן, 0. 5 מיליגרם של ברזל, 84 יחידות בינלאומיות של ויטמין A ו- 0. 9 מיליגרם של ויטמין E.
