טעם מתון, מתוק מעט של צדפות עושה עבור קורס מהנה ומזין. הם נמוכים כספית, על פי מיין הים גרנט, כך שתוכל לכלול scallops בתזונה על בסיס קבוע מבלי לדאוג הרעלת כספית. Scallops ארוזים עם חלבון רזה, מינרלים וויטמינים, ולכן הם מציעים הרבה ערך תזונתי.
וידאו של היום
>קלוריות וחלבון
חלק 6 גרם של צדפות מאודה מכיל 189 קלוריות, אשר פשוט ביישן של 10 אחוזים של הצרכים הקלוריות היומית שלך אם אתה בצע דיאטה סטנדרטית 2, 000 קלוריות. כל מנה מכילה 35 גרם חלבון אבל רק 1. 4 גרם של שומן, מה שהופך צדפות מקור רזה מאוד של חלבון. החלבון בצדפות מספק חומצות אמינו הדרושות לשמירה על שרירים בריאים, תיקון רקמות פגומות וסינתזת ההורמונים. רק מנה אחת של צדפות מספק 63 אחוזים של צריכת חלבון היומי הדרישות לגברים ו 76 אחוז עבור נשים.
->סלניום וזרחן
הוסף צדפות לתזונה שלך תקבל כמות נדיבה של סלניום, כמו גם זרחן. זרחן הוא אחד מאבני הבניין למספר מולקולות ביולוגיות, כולל פוספוליפידים - שומנים המשמשים ליצירת קרומי תאים - ודנ"א. סלניום מפעיל אנזימים הקשורים למניעת סרטן, ייצור זרע ותפקוד הורמון בלוטת התריס. מנה של 6 אונקיות של צדפות מציעה 36. 9 מיקרוגרם של סלניום ו 724 מיליגרם של זרחן. זה מהווה למעלה מ -100 אחוזים של הצרכים הזרחן היומי שלך, כמו גם 67 אחוזים של הדרישות היומיות שלך סלניום.
כולין וויטמין B-12
צדפות גם לבוא ארוז עם ויטמין B-12 ו choline. הגוף שלך משתמש בוויטמין B-12 כדי להפעיל סינתזה מתיונין, אנזים המעורב בוויסות פעילות הגן. זה גם מפעיל L-methylmalonyl-CoA mutase, אנזים הדרוש חדש צמיחת תאי דם אדומים. כל 6 גרם של צדפות מציע 3. 66 מיקרוגרם של ויטמין B-12, אשר ממלא את כל B-12 דרישה ליום. את choline למצוא scallops שומרת שידור עצבי בריא ותקשורת התא, וזה גם תומך בחילוף החומרים שלך. לאכול 6 גרם של צדפות ואתה תגדיל את צריכת כולין שלך על ידי 188 מיליגרם, המהווה 44 אחוז מהצריכה היומית המומלצת לנשים ו 34 אחוז לגברים.
נתרן תוכן עצות הגשה בריאה
צדפות מכילים כמות משמעותית של נתרן באופן טבעי - 1, 134 מיליגרם לכל 6 גרם מנה. זה מהווה כמחצית הצריכה היומית המקסימלית שלך, כפי שהומלץ על ידי המכון לרפואה. כתוצאה מכך, אתה צריך לשים דגש נוסף על אכילה מזערית, מזונות נתרן נמוכה, כגון פירות, ירקות וקטניות, על ימים שאתם אוכלים צדפות כדי להימנע ממגבלת נתרן היומי שלך.
להגביל את צריכת הנתרן שלך ככל האפשר על ידי תיבול צדפות שלך עם תוספות נתרן נמוכה. תעלות ארוזות מראש הארוזים, אשר יכול לבוא טעון עם מלח, במקום טעם הטעם שלך עם נתז של מיץ לימון וקורטוב של פלפל שחור. כחלופה, להשתמש מיץ לימון ופלפל קאיין למנה העיקרית הלוהט.
