ערכים תזונתיים של דגי מים מתוקים

אמנם לא גבוה בחומצות שומן אומגה -3 בריא כמו כמה דגים מלוחים, דגים מתוקים הם בחירה מזינה לארוחת צהריים או ארוחת ערב. רוב הדגים מתוקים הם נמוכים בשומן וחלבון גבוה. מנה אחת של רוב הדגים מתוקים מספק יותר מ 30 אחוז של צריכת הפניה תזונתיים של חלבון למבוגרים.

וידאו של היום

מים מתוקים בס

3-oz. מנה של מים מתוקים, מבושל עם חום יבש, מכיל 124 קלוריות, אשר מגיעים מ 20 6 גרם של חלבון ו 4 גרם של שומן. מנה אחת של בס מכיל 74 מ"ג של כולסטרול, אשר מספק 25 אחוזים מהסכום המומלץ המקסימלי של 300 מ"ג ליום. מנה אחת של בס מספקת 20 אחוזים של צריכת הפניה התזונתיים של ברזל לגברים ו -9 אחוזים עבור נשים. בס מכיל גם כמות משמעותית של שלושה מינרלים חיוניים אחרים, עם מנה אחת המספקת 11 אחוזים של ה- DRI של נחושת, 42 אחוזים של מנגן ו -25 אחוזים של סלניום. בנוסף, מנה אחת מספקת 15 אחוזים של ה- DRI של חומצה פנטותנית ו -82 אחוזים של B-12.

->

perch

שלושה עוז. של perch, מבושל עם חום יבש, מכיל 99 קלוריות. Perch הוא נמוך מאוד שומן, עם כל מנה המכילה 21. 1 גרם של חלבון ורק 1 גרם של שומן. עם זאת, perch הוא גבוה יותר כולסטרול מאשר בס, עם 98 מ"ג למנה. כמו בס, מנה אחת של perch מספק 25 אחוזים של DRI של סלניום. משרת אחד מספק גם 18 אחוזים של ה- DRI של נחושת ו -33 אחוזים של מנגן, כמו גם 12 אחוזים של ה- DRI של ברזל לגברים ו -6 אחוזים עבור נשים. בנוסף, מנה אחת של perch מספק 10 אחוזים של DRI של ניאצין, 15 אחוזים של חומצה פנטותנית ו 78 אחוזים של B-12, כולם ויטמינים B מסיס במים.

Walleye

כמו perch, walleye הוא דל שומן, עם 3-oz. מנה המכילה רק 1. 3 גרם. שלושה עוז. של walleye, מבושל עם חום יבש, מכיל גם 20. 9 גרם של חלבון ו 101 קלוריות. Walleye דומה perch בתכולת הכולסטרול, עם 94 מ"ג למנה. וואלי הוא גבוה במעט יותר מאשר מינרלים, עם מנה אחת המספקת 22 אחוזים של DRI של נחושת ו -38 אחוזים של מנגן, כמו גם 18 אחוזים של ברזל לגברים ו 8 אחוז עבור נשים. מנה אחת של Walleye גם מספקת 22 אחוזים של ה- DRI של תיאמין, 13 אחוזים של ריבופלאבין, 15 אחוזים של ניאצין, 15 אחוזים של חומצה פנטותנית ו 82 אחוזים של B-12.

פורל

פורל הוא גבוה יותר קלוריות ושומן מאשר דגים מתוקים אחרים, עם מנה אחת המכילה 162 קלוריות, 7. 2 גרם של שומן ו 22. 6 גרם של חלבון. עם זאת, רוב שומן טראוט הוא בריא שומן לב בלתי רווי. רק 1. 3 מתוך 7 גרם של שומן הוא שומן רווי. טראוט הוא גם נמוך יותר בכולסטרול מאשר דגים מתוקים אחרים, עם 63 מ"ג למנה.מנה אחת של פורל מספק 23 אחוזים של DRI של נחושת, 40 אחוז מנגן ו -25 אחוזים של סלניום. משרת אחד מספק גם 21 אחוזים של ה- DRI של ברזל לגברים ו -9 אחוזים עבור נשים. טראוט גבוה יותר בויטמינים מסוג B מדגני מים מתוקים אחרים, כאשר מנה אחת מספקת 30% מה- DRI של ניאצין, 38% מחומצה פנטותנית, 30% מהתיאמין, 28% מריבופלאבין, 15% של B-6 ויותר מ -100 אחוזים של B-12.