כמו קינוחים רבים, את רוב הקלוריות בפאי דובדבן באים שומן וסוכר. עם זאת, בגלל עוגת דובדבנים מכיל פירות, הוא מכיל יותר ויטמינים ומינרלים מאשר כמה קינוחים אחרים. לדוגמה, חתיכת עוגת דובדבן מספקת יותר מ -5% מהערך היומי של תשעה ויטמינים ומינרלים שונים, בעוד פרוסה אחת של עוגת וניל מספקת יותר מ -5% משלושת החומרים המזינים האלה בלבד.
וידאו של היום
קלוריות
פרוסה אחת של עוגת דובדבן מוכן מסחרית, שהוא על 1/8 של 9 ב פשטידת, מכיל 325 קלוריות. קלוריות אלה מורכבות מ -55% פחמימות, 40% שומן ו -5% חלבון. כי חלבון מגיע בעיקר ממוצרים מן החי וקטניות, רוב הקינוחים הם נמוכים זה מזין.
->פחמימות
עוגת דובדבנים מכילה את כל שלושת סוגי הפחמימות: סיבים, סוכר ועמילן. פרוסה אחת של עוגה מכילה 50 גרם של פחמימות. גרם אחד של פחמימות אלה הוא סיבים. זה מספק פחות מ 5 אחוזים של הערך היומי של סיבים עבור נשים וגברים כאחד. עוד 18 גרם של פחמימות פרוסת 1 של עוגה באים סוכר. סוכר זה הוא שילוב של סוכר טבעי נמצא דובדבנים הוסיף סוכר, אשר בדרך כלל סוכרוז. שאר הפחמימות בעוגת דובדבנים הן עמילן, שהוא פחמימות מורכבות.
שומן
פרוסה אחת של עוגת דובדבן מכיל 14 גרם של שומן. מתוך אלה 14 גרם של שומן, 3. 2 גרם הם שומן רווי. שלא כמו שומנים לא רוויים בריאים יותר, שומן רווי יכול להוביל הצטברות רובד על הקירות עורק שלך, אשר יכול להוביל למחלות לב. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את צריכת השומן הרווי לכ 16 גרם ליום.
נתרן
למרות שזה מתוק טעם, עוגת דובדבן מוכן מסחרית מכיל כמות גדולה של נתרן. מנה אחת מכילה 308 מ"ג, המספקת 14% מהסכום המקסימלי, שהוא 2, 300 מ"ג, מומלץ ליום על ידי USDA. אפריקאים אמריקאים, מבוגרים מעל גיל 50 ואלו עם מחלת לב או כליה צריכים להגביל את צריכת שלהם 1, 500 מ"ג ליום, על פי הנחיות תזונתיים עבור האמריקנים. כמות פרוסה אחת של עוגה מספק 21 אחוז מהסכום הזה.
מינרלים וויטמינים אחרים
כי עוגת דובדבנים מכילה דובדבנים, שהם גבוהים בויטמינים ומינרלים, הוא מכיל כמויות קטנות של מגוון של חומרים מזינים אלה. פרוסה אחת מספקת 8 אחוזים מן הערך היומי של מנגן, 5 אחוזים של זרחן ו -6 אחוזים של נחושת. מנגן וזרחן חשובים להיווצרות עצמות חזקות. נחושת מסייעת לך ליצור כדוריות דם אדומות. פשטידת הדובדבן מספקת גם 8% של ויטמין B-6, 9% של חומצה פולית, 7% של ויטמין A, 6% של ויטמין E ו- 8% מהערך היומי של ויטמין ק.Folate ו- B-6 מסייעים במניעת אנמיה. ויטמין A חשוב לעיניים בריאות, ויטמין E תומך במערכת החיסון וויטמין K חיוני לקרישת דם.
