סובין שיבולת שועל וחיטה נבט הן מספקות חומרים מזינים חשובים, כגון ברזל, חלבון וסיבים. עם זאת, נבט חיטה יש יותר מפי שניים סיבים, יותר משלוש פעמים ברזל יותר משלוש פעמים חלבון כמו סובין שיבולת שועל. מצד שני, נבט חיטה מכיל הרבה יותר קלוריות למנה מאשר סובין שיבולת שועל.
וידאו של היום
סיבים
->שני סובין שיבולת שועל חיטה נבט לספק סיבים תזונתיים, למרות חיידקים חיטה מציעה עסקה טובה יותר. סובין שיבולת שועל מכילה 6 גרם סיבים לכל מנה אחת, בעוד שנבט חיטה מציע יותר מכפול מזה של 15 גרם למנה אחת. על פי מחקר שנערך בשנת 2002 על ידי חוקרים מאוניברסיטת טאפטס, שפורסם ב "American Journal of Clinical Nutrition", נראה כי צריכה גבוהה של סיבים תזונתיים מפחיתה גורמי סיכון מטבוליים רבים למחלות כרוניות, כגון סוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם.
>ברזל
ברזל הוא מינרל חיוני שהגוף משתמש בו כדי לייצר המוגלובין ומיוגלובין, החלבונים האחראים במידה רבה על הובלת החמצן בדם ובשרירים. שני סובין שיבולת שועל חיטה מספק חיטה, אבל נבט חיטה מספק הרבה יותר. כוס אחת של סובין שיבולת שועל יש 2 מיליגרם של ברזל, ואילו אותה כמות של נבט חיטה מספקת 7 מיליגרם של ברזל.
->חלבון
חלבון חיוני לצמיחה הסלולר, פיתוח ותיקון, וגם משחק תפקיד מכריע בפיתוח שריר. שני סובין שיבולת שועל חיידקים חיטה הם מקורות טובים של חלבון, אם כי נבט חיטה מספק הרבה יותר למנה. כוס אחת של סובין שיבולת שועל מציעה 7 גרם של חלבון, בעוד כוס אחת של נבט חיטה רשתות 27 גרם. צמחונים יכולים להפיק תועלת במיוחד מהוספת חיידקי חיטה לדיאטה שלהם כאמצעי לצרוך חלבונים הולמים.
קלוריות
במונחים של קלוריות, קיים פער גדול בין סובין שיבולת שועל ונבט חיטה. סובין שיבולת שועל יש רק 88 קלוריות ב מנה כוס אחת. נבט חיטה, בינתיים, מכיל 414 קלוריות בכוס. אם אתם מחפשים לקצץ קלוריות או לאבד כמה קילוגרמים, אז שיבולת שועל שיבולת שועל יהיה הבחירה הטובה ביותר על נבט חיטה.
