שיבולת שועל משמשים בכל מקום מארוחת הבוקר, לארוחת ערב לאפייה. עם זאת, למרות השימושים מרובים שלהם, יש כאלה שלא יכולים לאכול אותם בשל סיבות בריאותיות, כגון אלרגיה גלוטן. למרבה המזל, אם אתה לא יכול לאכול שיבולת שועל, יש הרבה אפשרויות חלופיות אחרות בחוץ כדי שתוכל ליהנות.
וידאו של היום
דוחן
דוחן הוא הדגן השישי החשוב ביותר בעולם ומקיים שליש מאוכלוסיית העולם. דוחן יכול לשמש תחליף ארוחת בוקר שיבולת שועל כאשר הוא עשוי דייסה. דוחן ניתן להשתמש כדי להחליף שיבולת שועל במרקים או למטרות אפייה. Millet הוא דגנים בריאים מאוד המכיל חלבון כמויות גבוהות של סיבים ו- B- ויטמינים מורכבים.
->שעורה
שעורה ידוע בעיקר עבור, וגדל עבור, את השימוש משקאות אלכוהוליים; עם זאת, יש לו שימושים אחרים מזון. הצורה הנפוצה ביותר של שעורה היא שעורה פנינה, אשר ניתן להשתמש במרקים או עשה דייסה. ברלי יש יתרונות תזונתיים רבים, כגון תכולת סיבים גבוהה נוגדי חמצון; שעורה הוא גם כולסטרול חינם מזון דל שומן.
->כוסמת
כוסמת היה מעובד במקור בארצות הברית כאמצעי להאכיל בעלי חיים. בשנת 1970, כוסמת הפך פופולרי ביצירת דגני בוקר, וזה השימוש העיקרי שלה היום. כדי להפוך את דגני הבוקר, את כוסמת חייב להיות הראשון נעשה לתוך גריסים על ידי הסרת גוף החיצוני של תבואה מן הקרנל שלו. גריסים אלה משמשים אז דגני בוקר ארוחת בוקר וביצוע דייסה.
קמח
שיבולת שועל הם לעתים קרובות הסתובבו כדי לשמש קמח לאפייה ועיבוי מטרות. ישנם קמח תחליף רבים שניתן להשתמש בהם. אלה כוללים: קמח bajri, אשר עשוי מזרע טחון הקרקע; קמח בננה, אשר עשוי מן הצמח; קמח שעורה, אשר נעשה על ידי שעורה הארקה; קמח חומוס, אשר נוצר על ידי שחיקה מיובשים חומוס ארוחה תירס, אשר נעשה על ידי טחינה תירס יבשים. כל הקמחים האלה הם תחליפים טובים, והם ללא גלוטן.
