מדפים סופרמרקט עם שמן מכל הסוגים - שמן זית ושמן קנולה רגיל, שמנים אגוזים כגון אגוז ושמן בוטנים, שמנים טרופיים כולל זני דקלים וקוקוס. שמן אחד, כי אנשי התזונה משבחים על תכונותיו הבריאותיות הוא שמן זית, שהוא עשיר במיוחד בשומנים בלתי רוויים המגנים על הלב.
וידאו של יום
שומן הרכב
->
Extra-Virgin לעומת רגיל
כל הזנים של שמן זית הם מקורות עשירים של שומנים חד בלתי רוויים. עם זאת, שמן זית כתית ותולה, אשר מצביעים על רמה נמוכה יותר של עיבוד, יש את האחוז הגדול ביותר של סוג של נוגדי חמצון המכונה פוליפנולים. פוליפנולים חשובים בקידום בריאות הלב.->
צריכת ושימוש מומלצים
הקצבה היומית שלך לשמן תהיה תלויה בגיל, במין וברמת הפעילות הגופנית, מציין אתר האינטרנט של MyPyramid של משרד החקלאות האמריקאי. USDA מעודדת נשים לצרוך לא יותר מ 5 כפיות של שמנים ליום וממליץ כי גברים צורכים לא יותר מ 6 כפיות שמן ביום. השתמש בשמן זית כמדיום בישול לטיגון ירקות ובשרים או כמרכיב ברוטב סלט תוצרת בית.חסרונות
בעוד מזון בריא, שמן זית הוא צפוף עם קלוריות, המכיל 120 קלוריות לכל כף אחת המשרתים. אם אתם מודאגים לגבי הגבלת קלוריות עודפות בתזונה שלכם, השתמשו בשמן זית בכמויות קטנות.
