בין אם אתה משתמש בשמנים לבשל עם, או לטפטף על סלטים ומרקים, את השמנים הנכונים להוסיף שומנים טובים אשר נחוצים עבור רבים של פונקציות הגוף. שמן זית ושמן קנבוס הם שני שמנים שאתה יכול למצוא במצב לא מעובד שלהם, כלומר אתה מקבל את החומרים המזינים ביותר הזמינים מכל מזון. למרות שיש הבדלים בין השמנים, כולל כל בתזונה עשויה לעזור לבריאות שלך בכמה רמות.
וידאו של היום
טעם
שמן זית ושמן זרעי קנבוס הם בצבע ירוק, אבל הטעם שלהם משתנה. בספרה של ארומתרפיה, רוברטה וילסון, "ארומתרפיה: שמנים חיוניים לבריאות ויופי תוססת", היא מציינת כי שמן זית בעל טעם דמוי ירק כמו זיתים, בעוד שמן זרעי קנבוס טעים ואגוזי. אתה צריך לקנות שני סוגים של שמנים "קר לחצה", אז אתה יודע חומצות שומן אומגה נדיפים שלהם לא ניזוקו.
חימום
אחד ההבדלים הגדולים בין שמן זית ושמן זרעי קנבוס הוא כי ניתן להשתמש לבישול בעוד השני לא יכול. שמן זית מקודם על ידי מומחי בריאות רבים, כולל אנדרו וייל, MD בספרו, "אכילה טוב לבריאות אופטימלית", עבור הצריכה היומית של ירקות מוקפצים או בשרים. שמן קנבוס הוא לא טוב לבישול, מציין הרופא הטבעי לינדה עמוד. זה לא צריך להיות מחומם מעל 120 מעלות F, או אומגה -3 בשמן ייפגעו.יתרונות עור
שמן זית ושמן זרעי קנבוס מועילות העור הן פנימית והן חיצונית, אבל בדרכים שונות, מציין וילסון. שמן זית מרגיע ומשמן את העור, מה שהופך אותו שמן פנים חיצוני טוב לכל סוגי העור. שמן זרעי קנבוס, מצד שני, עשוי להיות מועיל יותר לשימוש חיצוני אם אתם סובלים דרמטיטיס, אקזמה ונפיחות, שכן יש תכונות אנטי דלקתיות. פנימי, שמן קנבוס עשוי גם להיות מועיל עבור דלקת פרקים, בעיות משותפות ו sciatica.
