דגים הוא המקור התזונתי העשיר ביותר של חומצות שומן אומגה -3 חיוניים. חומצה Eicosapentaenoic, או EPA, וחומצה docosahexaenoic, או DHA, הם חומצות שומן אומגה -3 הגדולות שנמצאו דגים. צמחים יכולים לספק רק חומצה אלפא לינולנית, או ALA, חומצת שומן אומגה -3, כי נראה שיש יתרונות בריאותיים פחות. הוספת דגים קטנים באוקיינוס, כמו אנשובי, לתזונה מגדילה את רמות האומגה -3 ומספקת מקור טוב לחלבון, מבלי להוסיף שומן רווי.
>וידאו של היום
גבוה אומגה 3 חומצות שומן
אנשובי יש כמה רמות הגבוהות ביותר של חומצות שומן אומגה -3 של כל דגים ופירות ים. A 3 oz. מנה של אנשובי משומר מספק 1. 4 גרם של חומצות שומן אומגה -3. דגים אחרים שהם גבוהים חומצות שומן אומגה -3 כוללים סלמון אטלנטי או הרינג, טונה סנפיר כחול, סרדינים, מקרל אטלנטי סלמון משומר. כל סוגי אלה מספקים יותר מ 1 גרם של אומגה -3 לכל 3-עוז המשרתים.
->בריא עבור הלב שלך
חומצות שומן אומגה -3 חשובים במהלך הפיתוח כפי שהם תומכים במוח מערכת העצבים המרכזית הצמיחה. חומצות שומן מפחיתים את הסיכון למחלות לב על ידי הגנה מפני הצטברות פלאק בעורקים, הורדת לחץ הדם והפחתת שיעורי הפרעות קצב הלב. הם גם מורידים רמות כולסטרול מזיקות וטריגליצרידים.
היזהרו מרקורי
איגוד הלב האמריקאי ממליץ כי רוב המבוגרים צורכים 2, 3. 5 גרם מנות של דגים בשבוע. נשים בהריון וילדים צריכים להימנע סוגים של דגים כי הם גבוהים כספית מזהמים סביבתיים אחרים. דגים גדולים, טורפים כי הם ארוכים לצבור רעלים אלה בגופם לאורך זמן. דגים קטנים יותר, כגון אנשובי או סרדינים, מספקים שפע של חומצות שומן אומגה -3 בריאה ללב, ללא חששות נוספים לגבי כספית.
שיקולים מוסף
עבור אנשים שאינם צורכים דגים באופן קבוע, אומגה -3 תוספת יכול להיות מועיל. כמו בכל תוספת חדשה, לדבר עם הרופא שלך לפני שתתחיל לקחת את זה. אין לקחת יותר מ 3 גרם ליום, אלא אם כן תחת פיקוחו של הרופא. כמויות גבוהות של חומצות שומן אומגה -3 יכולות לגרום לדימום מוגזם אצל אנשים מסוימים.
