אפרסקים הם פרי בשרני עם עור מעורפל, זמין טרי במהלך עונת הקיץ. הם יכולים לאכול לבד, מבושלים לתוך קינוח מתוק, או משמשים כדי להשלים מנות עוף בשר חזיר.
וידאו של היום
קלוריות
אפרסק אחד גדול גלם במשקל כ 6 אונקיות מספק כ 70 קלוריות.
->אנרגיה המספקת חומרי הזנה
רוב הקלוריות מסופקות על ידי 17 גרם של פחמימות בצורת סוכרים פירות. ישנם 1. 5 גרם של חלבון ו 0. 4 גרם של שומן אפרסק אחד גדול.
->ויטמינים
אפרסק אחד גדול מכיל 570 יחידות בינלאומיות של ויטמין A, שהוא יותר מ -10 אחוזים מהסכום היומי המומלץ. יותר מ -20% מהכמות המומלצת של ויטמין C מסופק, או 12 מיליגרם. אפרסקים הם מקור גרוע מאוד של ויטמין B קומפלקס וויטמין E.
מינרלים
אין סודיום באפרסקים. אפרסק גדול מספק 332 מ"ג אשלגן, כמעט 10 אחוזים מהסכום היומי המומלץ. יש 10 מיליגרם של סידן, 30 של זרחן, 16 מגנזיום, 0. 4 של ברזל ו -0 3. של אבץ באפרסק הממוצע.
סיבים
אפרסק טרי אחד מספק 2 גרם של סיבים. רוב הסיבים הוא בעור.
