הרינג כבוש מסורתי במטבח סקנדינביה, ואתה יכול גם למצוא אותו בבישול יפני. ניתן להכין את המנה הזו בבית על ידי שילוב של המלוחים המלוחים עם המרינדה חמוצים עשה עם סוכר, חומץ ותבלינים. טעם נרכש, הדג הזה מציע כמה חומרים מזינים חשובים, כולל כמויות גבוהות של ויטמין D וסלניום.
וידאו של היום
קלוריות ושומן
A 3. 5 oz. מנה של הרינג כבוש יש 262 קלוריות. אם אתה אישה, הצרכים התזונתיים שלך בדרך כלל לרוץ מ 300 עד 500 קלוריות לכל ארוחה, וגברים דורשים בערך 400-600 קלוריות בכל ארוחה. ככזה, מנה של דג מלוח לבד לא יספק את דרישות הקלוריות שלך. מוסיפים רכיבים בריאים כדי להכין ארוחה שלמה, כמו אפונה ושמן אפוי. זהו דג שמן, עם 18 גרם של שומן למנה. למרות זאת, השומן לא צריך להזיק לבריאות שלך - רק 2 גרם של זה שומן רווי, סוג זה יכול להדביק את העורקים שלך להוביל למחלות לב.
>פחמימות וחלבון
הרינג כבוש מכיל כמויות קטנות של פחמימות: 9. 6 גרם למנה. אתה צריך הרבה יותר carbs בתוכנית הארוחה שלך - 225 ל 325 גרם - אבל לאכול ארוחה מאוזנת יעזור לך להגביר את צריכת שלך. סוג זה של דגים מספק חלבון באיכות גבוהה המסייעת לך לפתח שריר ותועלת הפונקציה החיסונית שלך. כל מנה מכילה 14 גרם של חלבון, או כ 25 עד 30 אחוזים מהסכום שאתה צריך לצרוך יומי.
ויטמין D
לאכול מנה של הרינג כבוש, ואתה לוקח כמעט פי שניים כמות ויטמין D הגוף שלך דורש מדי יום. ויטמין D של דג זה מספק יתרונות קריטיים עבור העצמות והשיניים. מאמר שפורסם בגיליון מרץ 2011 של "Archives of Gerontology and Geriatrics" עולה כי רמות ויטמין D עשויות להשפיע על הסיכון לפתח סרטן, מחלות לב וזיהומים. התייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת ויטמין D בתנאים אלה.
סלניום
הרינג כבוש משמש כמקור מצוין של סלניום, מינרל הדרוש להכנת נוגדי חמצון. כל מנה של סלניום מספק 84 אחוז מן היומית המומלצת הכנסה. כמות המינרלים בדג זה עושה את זה בחירה חכמה להגברת הפוריות אצל גברים. עדויות במהדורת ינואר 2011 של "International Journal of General Medicine" מקיימות תוספת של סלניום - יחד עם ויטמין E, ויטמין הכלול ברינג כבוש בכמויות קטנות - עם תנועתיות זרע משופרת. משתתפי המחקר, גברים פוריות, קיבלו 200 mcg של סלניום מעל 100 ימים.
ויטמינים ומינרלים אחרים
לכלול הרינג כבוש בתזונה שלך כדי להגדיל את צריכת ויטמין B-12. עם 71 אחוזים של צריכת היומי המומלץ, זה דג טוב לבריאות העצבים.אתה גם לקחת 17 אחוז של ויטמין A ו 16 אחוז של ניאצין אתה צריך כל יום. בנוסף, כל מנה של דגים מספק 10 אחוזים או פחות של זרחן, סידן, ברזל, ויטמין E, תיאמין, riboflavin, ויטמין B-6, חומצה פנטותנית, מגנזיום, אשלגן, אבץ, נחושת ומנגן.
שיקולים
אם יש לך לחץ יתר או מצב לב, אתה צריך רק לאכול הרינג כבוש מדי פעם. עם 870 מ"ג נתרן למנה, כמות זו חשבונות עבור כ 58 אחוזים של הגבול היומי המוצע על ידי איגוד הלב האמריקני. גם אם אתה בריא, זה לא מעט נתרן - איגוד הלב האמריקני ממליץ כי רוב האמריקאים יש 1, 500 מ"ג או פחות ביום.
