התחת חזיר, הידוע גם בשם התחת בוסטון, בעצם מגיע מכתף של חזיר, לא האחורי שלה סוף. אתה יכול לצלות, ברביקיו, או לגרוס את זה לחתוך בשר לעשות בשר חזיר נמשך. למרות שהוא מכיל ויטמינים מועילים, מינרלים וחלבון, קת חזיר הוא גם גבוה קלוריות ושומן. אתה רוצה לאכול את זה בשר שיש במתינות כדי למנוע סיבוכים בריאותיים.
וידאו של היום
->קלוריות וחלבון
3 גרם של בשר חזיר, שהוא בערך בגודל של קלף של קלפי משחק, מכיל 277 קלוריות. מתוך אלה סך קלוריות, 85 באים 21 גרם של חלבון, כי גודל זה משרת של התחת חזיר מכיל. זה חלבון תזונתי עוזר לענות על הדרישה היומית שלך של 0. 8 גרם חלבון לכל קילוגרם של משקל הגוף המומלץ על ידי המכון לרפואה. חלבון חיוני לצמיחה ותיקון של תאים, שרירים, עור ואיברים אחרים, כמו גם עיכול ואת הייצור של נוזלי הגוף.
->סה"כ תוכן שומן
המישוש בתחת חזיר תורם טעם הבשר, אלא גם מוסיף תוכן שומן. מתוך מנה 3 גרם של התחת חזיר, אתה מקבל על 15 גרם של שומן תזונתי. המכון לרפואה ממליץ להגביל את צריכת השומן שלך ל 20 עד 35 אחוזים של צריכת הקלוריות היומית הכוללת שלך. עבור 2, 000 קלוריות דיאטה, זה אומר לא יותר מ 44 עד 78 גרם של שומן ליום. אתה יכול להפחית את תכולת השומן של בשר חזיר על ידי חיתוך כל השומן גלוי מן הבשר לפני הבישול על ידי ניקוז כל השומן במהלך תהליך הבישול.
->שומן רווי וכולסטרול
קת חזיר מכיל גם שומן רווי בריא כמו גם כולסטרול, שעווה, חומר דמוי שומן. שני אלה תורמים לרמות כולסטרול גבוהות, אשר עשוי להגביר את הסיכון למחלות לב ושבץ. מתוך סך של 15 גרם שומן למנה, 6 גרם מקורם של שומן רווי. איגוד הלב האמריקני ממליץ לצרוך לא יותר מ 16 גרם של שומן ליום עבור דיאטה 2, 000 קלוריות. בשר חזיר יש גם 83 מיליגרם של כולסטרול לכל 3 גרם אונקיה. אתה צריך להגביל את כולסטרול עד 300 מיליגרם ליום אם אתה בריא עד 200 מיליגרם ליום אם יש לך כולסטרול גבוה.
ויטמינים ומינרלים
אכילת בשר חזיר מספק לך כמה ויטמינים ומינרלים חיוניים. זה מקור טוב של ויטמיני B, סלניום ואבץ. ויטמין B סיוע בחילוף החומרים באנרגיה, לתרום לבריאות הלב ואת ייצור תאי הדם האדומים, כמו גם לסייע לשמור על העור, מערכת העצבים מערכת העיכול בריאה. סלניום מינרלי משחק תפקיד בלוטת התריס שלך בריאות הרבייה, כמו גם הגנה מפני רדיקלים חופשיים זיהום, על פי משרד תוספי התזונה. אבץ בתחת חזיר תומך תפקוד החיסון, ריפוי הפצע, חלוקת התא סינתזת החלבון.
