חזירים מספקים מגוון של בשר אכיל המרכיבות חלק של הדיאטה האמריקאית: בשר חזיר, חזיר, צלעות חזיר וצלויים. בשר איברים מן החיה, כגון כליה וכבד, יכול גם להמציא חלק תזונה מזינה. כליות חזיר מוגשות בדרך כלל פשטידות, תבשילים, מערבבים צ'יפס או קדרות המכילות ירקות או אפילו בשרים אחרים. הכליות גם לספק מגוון של חומרים מזינים, עוזר לספק לגוף שלך עם התזונה הנדרשת לתפקוד, אבל התוכן שלהם שומן גבוה כולסטרול אומר שהם נהנו ביותר במתינות.
>וידאו של היום
תוכן אנרגיה
כליות חזיר לספק מקור מתון של אנרגיה - מנה של 3 גרם של כליות חזיר מכיל כ 85 קלוריות. עם זאת, אנשים רבים כוללים כליה כחלק מתכון, במקום לצרוך את בשר הכליה בכוחות עצמו. כלים כמו פאי כליה או תבשיל עשוי להכיל מקורות אחרים של קלוריות, כולל שומנים הוסיף, אשר יכול להגדיל את תוכן האנרגיה של המנה.
->חלבון
רוב הקלוריות בכליות חזיר באים חלבון. כל מנה של הכליה מספק 14 גרם של חלבון, חשבונאות עבור כ 66 אחוזים של קלוריות בכליות חזיר. החלבון בכליות חזיר מייצג חלבון מלא, ומספק מקור של כל עשר חומצות האמינו החיוניות הנדרשות כחלק מתזונה בריאה. אוניברסיטת ג'ורג'יה המדינה עולה כי צריכת חומצות אמינו חיוניות מוכיחה חיוני לשמירה על חלבונים אנושיים התורמים ברקמות בריאות, וכישלון לצרוך תרכובות אלה יכול להוביל להתמוטטות שרירים. על ידי מתן חומצות אמינו אלה, הכליות חזיר יכול לתרום סינתזת חלבון תקין בגוף שלך, ולעזור לתמוך ברקמות בריאות.
כולסטרול שומן
כליות חזיר מכילים גם כמות קטנה של שומן, 2. 76 גרם למנה של הכליה. מתוך השומן שנמצא במנות של כליות חזיר, כ -89 גרם הוא שומן רווי, בעוד שומנים פוליים ושומנים חד-בלתי רוויים תורמים 0. 22 ו- 0. 91 גרם, בהתאמה. צריכת שומן רווי יכול להשפיע לרעה על הית, ואכילת מקורות של שומן רווי יכול להגדיל את רמות הכולסטרול בדם. תכולת הכולסטרול הגבוהה של הכליות - 90 מיליגרם למנה - יכולה גם להעלות את רמות הכולסטרול בדם אצל אנשים מסוימים. בגלל התוכן שומן ו כולסטרול, אתה צריך לצרוך כליות חזיר במתינות.
micronutrients
כליות חזיר גם לספק כמה micronutrients, אשר יכול גם לטובת הבריאות שלך. הכליות מכילות ויטמינים B-12, B-5, B-3 ו- B-2. ויטמינים מסוג B מסוג זה עוזרים לייצר דלק כימי לתאים שלכם ולתרום לבריאותן של כמה רקמות, בעוד שויטמין B-12 מסייע באופן ספציפי לתפקוד מערכת העצבים שלכם, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד.כל מנה מציעים את כל ויטמין B-12 אתה צריך ביום. כליות חזיר מכילים גם ברזל חיוני - 1. 4 מיליגרם למנה, המהווה 18 אחוזים של הצרכים היומיומיים של נשים 8 אחוזים של הצרכים היומיומיים לגברים. ברזל זה תומך במחזור בריא על ידי הגברת צמיחת תאי הדם האדומים, ומסייע לגוף לייצר אנרגיה.
