בשר חזיר ועוף לחלוק דמיון תזונתי יותר מאשר הבדלים. כמובן, השוואה זו אינה כוללת בייקון. פרוסה אחת של בייקון יש יותר קלוריות, לפחות שלוש פעמים יותר שומן ופחות חומרים מזינים מאשר מנה של 3 גרם של חתכים אחרים של בשר חזיר. עוף ללא בשר וחזיר הם מקורות טובים של חלבון רזה, כמו גם ויטמין B-12, אבץ וסלניום.
וידאו של היום
->מקור חלבון מעולה עם קלוריות דומות
אתה לא תמצא הבדל גדול בין הקלוריות בשר בקר חזיר, בשר חזיר, צלעות חזיר העצם, חזה עוף ללא עור, רגליים וירכיים. ריבת בשר חזיר יש את הפחות, עם 93 קלוריות ב 3 גרם אונקיה, ואילו בשר חזיר מכיל 116 קלוריות, שהוא הגבוה ביותר של שש דוגמאות. כל ששת לספק על כמות זהה של חלבון: 16-19 גרם ב 3 גרם. ערכים אלה מייצגים כ-33 עד 39 אחוזים מהערך היומי של חלבון, המבוסס על צריכת 2, 000 קלוריות ביום.
->בחירה של Lean Choices
מזונות מתאימים לרזה נוספת אם הם מכילים לא יותר מ -5 גרם של שומן, 2 גרם של שומן רווי ו -95 מיליגרם של כולסטרול ל -100 גרם, לפי ארצות הברית מנהל המזון והתרופות. על פי סטנדרטים אלה, בשר חזיר, צלעות חזיר, שדיים עוף ללא עור, רגליים וירכיים הם כל רזה נוספת. חזיר עשוי רק להעפיל רזה ולא רזה עוד כי יש לו 5 גרם של שומן סה"כ. אם אתם אוכלים את העור על העוף שלך, השומן הכולל בשדיים עוף עולה ל 9 גרם, אשר בקושי זכאי כמו רזה. השומן הכולל בירכיים וברגליים עם העור עולה ל 16 גרם, כלומר הם כבר לא בחירה רזה.
רווח ויטמין B-12
בשר חזיר, צלעות חזיר, חזיר, חזה עוף, ירכיים ורגליים הם מקורות טובים של כל ויטמיני B למעט חומצה פולית. הם מקורות חשובים של ויטמין B-12 כי זה לא נמצא ברוב מזון המבוסס על צמחים. ללא אספקה מספקת של ויטמין זה, אתה עלול להיות בסיכון לפתח אנמיה כי זה חיוני להכנת כדוריות דם אדומות. זה גם עוזר לייצר DNA ושומר על עצבים עובדים כראוי. מנה של 3 אונקיה של חזה עוף ללא עור מכיל 8 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת שלך עבור ויטמין B-12, אשר משמעותית פחות מ 18 עד 25 אחוז תקבל מכל חתכים חזיר רגליים עוף ללא עור וירכיים.
שפר אבץ וסלניום
בשר חזיר ועוף הם מקורות עשירים לסלניום, אשר הגוף שלך עושה כדי לייצר נוגדי חמצון כדי לסנתז הורמון בלוטת התריס. אתה תקבל 17 8 עד 19. 5 מיקרוגרם מ שדיים עוף ללא עור, רגליים וירכיים, בעוד שלושה חתכים של בשר חזיר מכילים 26. 2 עד 30. 6 מיקרוגרם של סלניום. מהנמוך ביותר לגבוה ביותר, ערכים אלה מייצגים 32 עד 56 אחוז מהצריכה היומית המומלצת.אבץ תומך במערכת החיסונית שלך, עוזר לבנות חלבונים ו synthesizes DNA, מה שהופך אותו חיוני לצמיחה תא נורמלית. שדיים עוף יש 0. 58 מיליגרם, בעוד האפשרויות האחרות לספק 1. 3-1.1 מיליגרם של אבץ. נשים צריכות לצרוך 8 מיליגרם אבץ ביום, בעוד שגברים זקוקים ל -11 מיליגרם.
