מסעדת Portillo Restaurant מפעילה מספר רשתות מזון, כולל Portillo's ו- Barnelli's. הכלבים החמים של פורטיו החלו ב -1963, כאשר דיק פורטיו מכר נקניקיות מקרון קטן, אך בסופו של דבר התרחב ל -48 יחידות באילינוי ובשתי מדינות נוספות ב -2010. מסעדת פסטה באולי, עם מסעדות באילינוי ואינדיאנה, מתמקדת במנות בהשראה איטלקית, ושתי המסעדות כוללות אפשרויות תפריט העשויות מרכיבים ספציפיים.
וידאו של יום
סוגי
הן Portillo של Barnelli של יש פריטים בתפריט מובלט המורכב נקניקיות ופסטה קערות, בהתאמה. אפשרויות תפריט נוספות הן אינדיווידואליות לכל מסעדה. מסעדת פורטיו מציעה מגוון של נקניקיות, כריכי נקניקיות, המבורגרים וסלטים. ברנלי מתחיל עם קערות פסטה ומציע סלטים, צלעות ופיצות.
->תכונות
התפריט ב Portillo של ברנלי מתחיל עם מנות עיקריות הראשי ואחריו עם אפשרות להזמין מנות בצד. המנות הצדדיות במלון פורטיו כוללות אפשרויות מסורתיות כגון צ'יפס, צ'יפס, צלבי בצל ומכרזי עוף. ברנלי מציעה מגוון של מנות בסגנון איטלקי, כולל לחם שום, כדורי בשר, תפוחי אדמה אפויים, פלפל חריף וסלט קולסלאב.
גודל
גודל הגשה ומרכיבים הם הגורמים העיקריים לתוכן קלורי בפורטיו ובברנלי. לדוגמה, צלחת בצד קטן צלחת צרפתית מכיל 354 קלוריות, בעוד הסדר הרגיל של צ'יפס מכיל 1, 000 קלוריות. נקניקייה של Portillo מכילים 300 ו 350 קלוריות עבור נקניקיות רגילות וג'מבו, בהתאמה. כמו כן, סלט העוף האסייתי וסלט העוף פקאן מ Barnelli של מכילים 346 קלוריות ו 695 קלוריות, בהתאמה. ההבדל בקלוריות מגיע בעיקר מן החומרים השונים שלהם. סלט העוף האסייתי מכיל חסה רומנטית עם ירקות וגבינת ג'ינג'ר שומשום, בעוד סלט פקאן עוף מבושל עם חסה, עוף, בייקון, גבינה, פקאן ורוטב דיז'ון.
זיהוי
כדי לזהות כראוי את פריטי התפריט עם תוכן קלורי מופחת, לחפש חומרים התורמים פחמימות נוספות, שומן או חלבון. לדוגמה, תוספת של בייקון, גבינה פקאן לסלט פקאן עוף מ Barnelli של תורמת סך של 54 גרם של שומן למנה. כמו כן, תוספת של גבינה על גבינה צ 'יפס גורם אחד המשרתים 115 גרם של פחמימות במקום 51 גרם של פחמימות צ' יפס צ 'יפס קטן.
שיקולים
תפריטים של Portillo ו Barnelli מציעים מגוון מספיק אפשרויות לבחור ארוחות עם כמויות נמוכות של קלוריות, שומן, פחמימות וחלבון. רוטב להזמין רוטב צד בצד סלטים וצ'יפס ולהימנע מנות בצד נוסף לתרום קלוריות משמעותיות, כגון כדורי בשר או טבעות בצל.
