תנורי מיקרוגל הם מאוד תכליתי. הם יכולים לשמש לבשל, להפשיר מחדש לחמם מזון ומשקאות. תנורי מיקרוגל משתמשים בגלים אלקטרומגנטיים בתדירות גבוהה. אלה גלים בתדירות גבוהה לגרום מולקולות של נוזל טבעי נוכח המזון שלך לרטוט. חיכוך זה מה מחמם ומבשל את האוכל שלך. מיקרוגלים חום לבשל את האוכל מבפנים החוצה ולא הולך דרך האוכל שלך, מבחוץ, אשר לוקח יותר.
>וידאו של יום
יתרונות
תנורי מיקרוגל לעבוד במהירות לחסוך באנרגיה בהשוואה לשיטות בישול קונבנציונאלי אחרים. השימוש בתנור מיקרוגל דורש פחות פיקוח מאשר שיטות בישול קונבנציונליות אחרות. אתה יכול להגדיר את הטיימר וללכת בזמן האוכל שלך להיות מוכן. בישול בתנור מיקרוגל גורם לחימום המזון שלכם ללא חימום המטבח או התנור.
->יתרונות נוספים
ניתן להשתמש בתנור המיקרוגל שלכם יחד עם התנור הרגיל שלכם על מנת להקטין את זמני הבישול. מזונות יכול להיות מופשר ומיד מבושל בתנור המיקרוגל שלך. זה מקטין את הסיכון למחלות שמקורן במזון ממזונות שיוצאים זמן רב מדי בטמפרטורות הנעות בין 41 ל 140 מעלות צלזיוס.
יתרונות תזונתיים
שימוש בתנור מיקרוגל יכול למנוע אובדן של ויטמינים ומינרלים חשובים במזון שלך. ויטמין C ו אשלגן הם איבדו לעתים קרובות נוזלי המשמש להרתיח מזון. בישול ברוקולי בתנור המיקרוגל שלך עשוי למנוע את אובדן glucosinolate, תרכובת ברוקולי אשר עשוי להיות אחראי על תכונות הלחימה בסרטן שלה, אשר אבוד רותחים. מאחר והחלבונים אינם חומים בתנור המיקרוגל, פחות חומרי הזנה, כגון ויטמינים A ו- E, צפויים להיהרס על ידי חמצון.
שיקולים
עליך לבדוק את האוכל שאתה מכין בתנור המיקרוגל כדי לוודא שהוא מבושל לחלוטין. מזון מוכן במיקרוגל עשוי לבשל בצורה לא אחידה. מזון לחתוך לחתיכות קטנות נוטה לבשל בצורה שווה יותר. בגלל האוכל שלך ימשיך לבשל עד המולקולות בתוך האוכל להפסיק רטט, זה רעיון טוב לתת מזון לשבת במיקרוגל במשך כמה דקות להתקרר לפני הטיפול.
