למרות תפוחי אדמה קיבלו מוניטין רע מן חסידים של דיאטות דלת פחמימות, ירקות אלה הם מאוד מזינים. תפוחי אדמה מספקים חומרים מזינים חיוניים רבים, כולל ויטמין B-6, ויטמין C, חומצה פולית, ניאצין, ברזל, מנגן, מגנזיום, זרחן ואשלגן. אתה צריך אשלגן עבור העצבים ואת תפקוד השריר. אשלגן גם מגדיל את כמות הנתרן הגוף שלך excretes, להגביל את הפוטנציאל בלחץ הדם של ההשפעות של צריכת יותר מדי נתרן.
>וידאו של יום
אשלגן תוכן השוואות
תפוח אדמה אדומה בינוני אפוי מכיל 951. 5 מיליגרם של אשלגן, המהווה 27 אחוז מהערך היומי, או DV. תפוחי אדמה אחרים מכילים כמות דומה של אשלגן. לדוגמה, תפוח אדמה אדום אפוי בינוני יש 942. 9 מיליגרם של אשלגן. תפוחי אדמה מתוקים נמוכים מעט באשלגן, עם תפוח אדמה מתוקן בגודל של 855 מיליגרם אשלגן, או כ -24% מה- DV. לכל אלה תפוחי אדמה יש יותר אשלגן מאשר בננה בינונית, אשר יש 400 מיליגרם, או גבעול בינוני של ברוקולי, אשר יש 520 מיליגרם של אשלגן.
-