חלבון, שומנים ופחמימות הם macronutrients כי הם חיוניים לתזונה בריאה. מקרונוטריינטים צריכים להיות נצרכים באספקה גדולה בתזונה כדי לספק אנרגיה, לקדם צמיחה ולשמור על איברים ורקמות בריאים. תפוחי אדמה הם אולי הכי טוב להיות מוכר כמו אספקת עשיר של פחמימות, אבל הם מספקים כמה יתרונות תזונתיים אחרים גם כן.
וידאו של היום
->חלבון
תפוח אדמה אחד מספק 3 גרם של חלבון לתזונה, על פי ועדת תפוחי אדמה מדינת וושינגטון. חלבון מכיל 4 קלוריות לגרם, ולכן תפוח אדמה תורם על 12 קלוריות מחלבון. חלבון צריך בדרך כלל להסביר 10 עד 35 אחוזים מכלל הקלוריות שלך, עם אנשים פעילים יותר הדורשים יותר חלבון, על פי MayoClinic. com.
->שומן
תפוחי אדמה הם ללא שומן וללא דרך כולסטרול חינם כדי לספק את הרעב. עם זאת, כמה שומן הוא זקוק למעשה בתזונה. הגוף זקוק ל-44 עד 78 גרם של שומן בכל יום כדי לעזור לקלוט ויטמינים, לעזור לייצר הורמונים ולשמור על בריאות הסלולר, מציין MayoClinic. com.
פחמימות
תפוחי אדמה הם גבוהים בפחמימות, תורם 26 גרם של זה macronutrient לתזונה. פחמימות מכיל 4 קלוריות לגרם, ולכן תפוחי אדמה לתרום מעל 100 קלוריות מן זה מזין. בעוד תפוחי אדמה לתרום שפע של פחמימות, הם גבוהים בעמילן לשאת אינדקס גליקמי גבוה (GI). המדד הגליקמי הוא מדד מספרי המשמש לציון כמה מהר וכמה גבוה מזון מסוים יכול להעלות את רמת הגלוקוז בדם. ככזה, תפוחי אדמה יכולים לייצר ספייק ברמות הסוכר בדם. מזונות עם GI גבוה קשורים לסוכרת ומחלות לב.
יותר תזונה
בנוסף לשלושת המקרונוטרינים, תפוחי אדמה מלאים ויטמינים ומינרלים. תפוח אדמה אחד מספק 45 אחוזים את הערך היומי המומלץ עבור ויטמין C, על פי ועדת תפוחי אדמה מדינת וושינגטון. תפוחי אדמה מכילים גם שפע של אשלגן עקבות של תיאמין, אבץ, riboflavin, חומצה פולית, מגנזיום, ברזל וזרחן. ויטמינים ומינרלים הם חיוניים לשמירה על בריאות הסלולר ולסייע עם כל הפונקציות הרגילות של הגוף, כגון נשימה ועיכול.
