הכנת קיש ללא קמח יכול לעזור אם אתה רוצה לעשות את זה מזון קלוריות גבוהה קלוריות, מסורתי בריא. הקרום של הקיש - עשוי מקמח וחמאה - הוא מקור משמעותי של שומן, פחמימות וקלוריות וניתן להשמיט. ישנן מספר דרכים אחרות להפוך את quiche הבא שלך בריא, יותר מדי.
וידאו של היום
קישוט מסורתי
->קישק מסורתי מורכב עם ביצים, שמנת, גבינה ובייקון, נוסף לקרום עם קמח וחמאה. זה עושה את quiche הרגיל גבוה שומן רווי שומן כולסטרול, אשר מגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם. המגבלה היומית המומלצת של השומן הרווי היא 7 אחוזים מהקלוריות הכוללות שלך, אשר שווה בערך 15 גרם לתזונה ממוצעת של 2, 000 קלוריות ליום. רק פרוסה אחת של קיש המסורתית מכילה 24 גרם של שומן רווי, הרבה יותר מיום אחד. השמטת הקרום לא רק להפוך את הקיש שלך קמח אבל גם לגלח 121 קלוריות, 8 גרם של שומן ו 11 גרם של פחמימות לכל פרוסה.
->Quichhe בריא
שף בוני מור של FoodFit. com עשה כמה שינויים מתכון quiche המסורתי, באופן משמעותי הפחתת השומן הכולל, שומן רווי וכולסטרול. היא מבטל את קרום המאפה המבוסס על קמח, משתמש בחלב דל שומן במקום שמנת מוקצפת כבדה, מחליף את חצי הגבינה של גרוייר עם פרמזן בשומן נמוך ומשתמש בייקון קנדי במקום קבוע. לפני מהפך מתכון שלה, quichhe המסורתית הסתכמה 554 קלוריות, 49 גרם של שומן, 24 גרם של שומן רווי ו 16 גרם של חלבון לכל פרוסה. לאחר השינויים שלה, הקיש הכיל 228 קלוריות, 9 גרם של שומן כולל, 3 גרם של שומן רווי - טוב בתוך טווח היעד - ו 16 גרם של חלבון.
טיפים
חפש דרכים אחרות לעשות מתכון quiche בריא מבלי להקריב טעם ואיכות. מוסיפים תרד מטוגן או ירק אחר על פי בחירתך. תחליף חצי של כל הביצים עם שתי ביצים לבנים כל אחד. השתמש חלב דל שומן במקום קרם, או לנסות חלב מאדה לא ממותק לעושר נוסף. השתמש פחות גבינה, או תחליף גבינה דלת שומן עבור חצי הגבינה.
מקורות מתכונים
אם אתה רוצה לעשות quiche בריא אבל הם לא בטוחים מספיק כדי לשנות את המתכון בעצמך, להשתמש באחד מתכונים quiche בריאים רבים זמינים. אתרים מקוונים כגון איגוד הלב האמריקני, MayoClinic. com ואת המועצה האמריקנית על תרגיל לספק בריא, קוצצים מתכונים קוצ'ין עשה עם שום קמח. ספרי בישול עבור חולי סוכרת הם גם מקור טוב של מתכונים quiche בריא.
