קינואה נחשב מזון מסוג גרגר שהיה מצרך בתזונה של דרום אמריקה הוא צובר עניין בקרב האמריקנים בגלל היתרונות הבריאותיים הגדולים שהיא מציעה ואת הרבגוניות שלה. זה ללא גלוטן, מה שהופך אותו בחירה תבואה גדולה עבור אלה עם מחלת צליאק, יש אינדקס גליקמי נמוך ומכיל סיבים, מה שהופך אותו בחירה טובה פחמימות עבור אנשים עם סוכרת. קינואה ניתן לשלב סוגים רבים של מנות, כולל מרקים, תבשילים וסלטים, והוא יכול להיות נהנה כמו צלחת בצד כמו אורז ותפוחי אדמה.
>וידאו של היום
הגשה גודל וקלוריות
על פי ההמלצות MyPyramid USDA, נשים בין 19 ל 50 צריך לצרוך כ 6 מנות מזון מזונות יומי, גברים 19-30 צריך לאכול שמונה גברים מ 31 ל 50 צריך לאכול שבעה. של מנות היומי שלך גרגר, לפחות חצי צריך להיות מזונות דגנים מלאים. משרד החקלאות מגדיר מנה אחת של קינואה מבושל כחצי כוס, או 1 עוז. שווה ערך, כ 93 גרם. מנה זו של קינואה מכיל כ 110 קלוריות. קינואה היא אוכל מצוין לפגוש את כל המזון שלך מזון תבואה ביום.
->פחמימות
יש בערך 20 גרם של פחמימות בחצי כוס הגשה של קינואה. על פי איגוד הסוכרת האמריקני, אנשים עם סוכרת צריך לצרוך כ 45 עד 75 גרם של פחמימות בארוחה אחת; לכן, שתי מנות של קינואה, כוס אחת, מספק קרוב להמלצת הפחמימות שלך לארוחה אחת. כמו כן, כי זה מזון גרגר שלם המכיל סיבים יש אינדקס גליקמי נמוך, זה יכול לסייע בהאטת עליית רמות הסוכר בדם המתרחשת לאחר האכילה.
סיבים
קינואה היא מקור טוב של סיבים תזונתיים, עם חצי כוס הגשה המכילה כמעט 3 גרם. סיבים הוא חלק בלתי ניתן לעיכול של ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות ואגוזים. זה תורם לבריאות העיכול על ידי שמירה על קבוע ועוזר לגרום לך להרגיש מלא ומרוצה לאחר אכילה. לבריאות טובה, מומלץ לצרוך 14 גרם של סיבים תזונתיים עבור כל 1, 000 קלוריות אתה צורכים כל יום. קינואה הוא אוכל נהדר כדי לעזור לך לפגוש את המלצות סיבים תזונתיים.
חלבון
קינואה היא מקור טוב של חלבון באיכות גבוהה בהשוואה מזונות דגנים אחרים. חלבון הוא חומר מזין חשוב לגוף, כפי שהוא נחוץ לתפקוד הצמיחה והתיקון, וחצי כוס של קינואה מכילה כ 4 גרם של חלבון. לדברי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן, נשים בריאות בגיל 19 ומעלה זקוקות ל -46 גרם חלבון ליום. גברים בריאים באותו גיל צריך 56 גרם ליום. כולל קינואה כחלק הארוחה שלך יכול לסייע במפגש הצרכים היומיומיים שלך חלבון, וזה מקור חלבון נהדר עבור אלה צמחוניים.
