לאחר שנקבע כי מזין הוא חיוני לבריאות טובה, מועצת התזונה והמכון הרפואי ליצור קצבה תזונתיים מומלץ על פי גיל ומין. דרישות ה- RDA נחשבות נאותות עבור 98 אחוזים מכל האנשים הבריאים. בגלל הדרישות נועדו לכסות את הרוב המכריע של האוכלוסייה, ייתכן שתוכל להחליק את אחוזי ועדיין לקבל את כל החומרים המזינים שאתה צריך.
>וידאו של היום
RDA יסודות
RDA מוגדר חלבון כמו גם ויטמינים A, C, D, E, K, B-6 ו B-12. הוא הוקם גם עבור ויטמין B ויטמין, riboflavin, ניאצין ו חומצה פולית ומינרלים סידן, נחושת, זרחן, מגנזיום, מוליבדום, ברזל, אבץ, יוד וסלניום. RDAs לא רק להשתנות לפי מין וגיל, אלא גם עבור נשים בהריון או מניקות.
->כיצד להשתמש RDA
RDA מוגדר בכוונה גבוהה כדי לכסות אחוז גדול של האוכלוסייה, בדרך כלל עולה על הצרכים של 97. 5 אחוזים של גיל ומין קטגוריות שהיא מקיפה. דיאטנית ג'ואנה לארסן מסבירה כי 67 אחוזים של חומר מזין נתון בדרך כלל מכסה את האדם הממוצע, אז זה הסכום המינימלי שאתה יכול לצרוך של RDA של כל חומר מזין ומן הסתם להישאר בריאים. יעלה על דרישות המינימום RDA סביר לגרום נזק, כל עוד אתה נשאר מתחת לכל גבול העליון שנקבע.
מגבלות של RDA
נתוני RDA הוקמו עבור אנשים בריאים. אלה שסובלים מתת-תזונה, הסובלים מבעיות בריאות או נטילת תרופות ספציפיות, עלולים שלא למצוא את ה- RDA. עבור אנשים בריאים, ההמלצות רק מספקות הנחיה כי הם לא יכולים להסביר וריאציות בודדות בצרכים תזונתיים.
רק ממוצע
RDA הוא הכנסה יומית ממוצעת. מנסה להכות את אחוז המדויק של כל חומר מזין כפי המומלץ כל יום הוא כמעט בלתי אפשרי. אם אתם צורכים דיאטה מגוונת המכילה מזונות מכל קבוצות המזון הגדולות - פירות, ירקות, דגנים, חלבונים, מוצרי חלב ושמנים - עליכם לעמוד בדרישות ה- RDA.
כל ראשי תיבות אלה
אל תבלבלו בין ה- RDA לבין הדרישות הממוצעים המשוערות, שהן כמויות של חומר מזין שנראות מספיקות למחצית האוכלוסייה. כמו כן יודעים שיש "צריכת נאותה" להגדיר עבור חומרים מזינים אשר אין דרישה משוערת הממוצע, ולכן לא RDA, הוקם. הצריכה הממוצעת נקבעת תוך שימוש בשיפוט מדעי ולא בהוכחה, בהתבסס על הכמות הממוצעת של חומר מזין שקבוצה של אנשים בריאים צורכת.
