אנשים עם מחלת כליה סופנית יש כליות כי כבר לא לתפקד כראוי כדי להסיר פסולת מגופם. טיפול דיאליזה מסיר פסולת מוצרים ונוזל עודף מן הדם, במקום הכליות. אנשים על טיפול דיאליזה בדרך כלל בעקבות דיאטה מיוחדת כדי לעזור לשלוט על רמות הדם של אלמנטים מסוימים, כגון אשלגן, זרחן, נתרן וחלבון. ירקות מסוימים מכילים אשלגן ויש להגביל אותם על ידי דיאליזה.
>וידאו של יום
תפקיד אשלגן
אשלגן ממלא תפקיד חיוני בתפקוד של תאי עצב ושרירים בכל הגוף, כולל ויסות קצב הלב. כאשר רמות אשלגן גבוהות מדי, זה נקרא היפרקלמיה. כאשר הם נמוכים מדי, זה נקרא היפוקלמיה. שני התנאים יכולים להיות קטלניים.
->אשלגן ודיאליזה
בדרך כלל, הכליות לסנן ולהפריש אשלגן עודף מן הדם. עבור אנשים עם מחלת כליות סופנית, מכונת הדיאליזה מסננת אשלגן עודף. כמות האשלגן שאתם צורכים בתזונה משפיעה ישירות על כמות האשלגן בדם. אנשים בדיאליזה מתבקשים לעקוב אחר דיאטה קפדנית לצרוך לא יותר מ 2 עד 4 גרם של אשלגן ליום. כמות אשלגן אתה צריך לצרוך כל יום תלוי בסוג של דיאליזה שאתה מקבל, כמו גם את ערכי המעבדה. רמה נורמלית של אשלגן בסרום היא 3. 5 עד 5. mEq / L.
->ירקות להגביל ולהימנע
ירקות מסוימים מכילים כמויות משמעותיות של אשלגן. ירקות אלה אינם מומלצים לצריכה על ידי מטופלים המקבלים דיאליזה. כל זני תפוחי אדמה, כולל בטטות, יש להימנע, כפי שהם גבוהים באשלגן. ירקות אחרים שהם עשירים באשלגן כוללים עגבניות, סקווש חורף, דלעת, אבוקדו, סלק, אספרגוס ותרד.
ירקות אשלגן נמוכה
לא כל הירקות הם מקורות משמעותיים של אשלגן תזונתי. קיץ סקווש, קישואים, ברוקולי, כרובית, שעועית ירוקה שעווה, סלרי, פלפלים, בצל, ומלפפונים אינם מכילים כמויות גדולות של אשלגן, אם כי הם מכילים כמה. ירקות אלו צריכים להיות נצרך לעתים קרובות יותר מאשר אלה גבוה אשלגן על מנת לשמור על רמות אשלגן בטווח בטוח.
מקורות אשלגן אחרים
אשלגן לא נמצא רק בירקות, אלא בפירות, קטניות, תחליפי מלח ומוצרי חלב. כל אלה מקורות אשלגן צריך להילקח בחשבון על ידי אנשים שעוברים דיאליזה. הרופא שלך יכול לעזור לך לפתח תזונה בריאה לצרכים האישיים שלך.
