הוספת גנים לא נמצא בדרך כלל מזון מסוים או צמח תוצאות מזון מהונדס גנטית. חקלאים גנטית לשנות גידולים עבור אחת מכמה סיבות: כדי להגדיל את ההתנגדות וירוסים או רעלים מסוימים, כדי להגביר את עמידות חומרי הדברה ולהגביר את ההתנגדות קוטלי עשבים מסוימים עוצמה. רוב השינויים הגנטיים שואפים להגדיל את הרווחיות החקלאית, אך גם כדי להפחית את הנזק הסביבתי או היבול של חומרי הדברה קוטלי עשבים. בשנת 2006, ארצות הברית גדלה ב -53% מהמזונות מהונדסים גנטית. מזונות מהונדסים גנטית יש מספר תופעות לוואי שליליות.
>וידאו של היום
פגיעה באורגניזמים אחרים
אחת ההתנגדות הגדולה ביותר למזון מהונדס גנטית היא הפוטנציאל הבלתי מכוון שלהם לפגיעה, לא רק לבני אדם שאוכלים את המוצרים, אלא גם אורגניזמים אחרים העשויים לצרוך את הגידולים. כמה מזונות מהונדסים גנטית, למשל, מכילים גנים המגבירים עמידות לאנטיביוטיקה מסויימת. אם מאפיין זה הועבר לאדם האוכל את האוכל, אנטיביוטיקה לא יכול לקבל את ההשפעות הרגילות נגד זיהום.
->
התנגדות מוגברת לחומרי הדברה
התנגדות מוגברת התרחשה יתושים אשר פיתחה עמידות לחומרי הדברה DDT. חרקים יכולים גם לפתח עמידות לחומרי הדברה המיוצרים על ידי צמחים מהונדסים גנטית, מה שהופך את זה קשה יותר לשלוט על הנגיף נזק חרקים ולא פחות קשה לאורך זמן.אלרגני אפקטים
הצגת חומר גנטי ממפעל אחד למשנהו עלולה לגרום להכנסת חומר אלרגני ממין אחד למשנהו. בגלל שחלבונים מסוימים גורמים לתגובות אלרגיות יותר מאחרים, אנשים עם אלרגיות קשות יודעים מה להימנע ממאכלים. אם גנים מאותם מזונות מועברים לאחרים ללא תיוג מתאים כדי להזהיר את אלו עם אלרגיות, תגובות אלרגיות יכול להתרחש. הנהגת חומר גנטי מאגוזים בברזיל לפולי סויה נגנז מסיבה זו, קובע ויטמן.
שמירה על אנשים מודעים
כ 60 עד 70 אחוזים מכלל המזונות שנמכרו ב U.ס סופרמרקטים עשויים להכיל כמה מזונות מהונדסים גנטית, על פי קית 'רנה שניידר, מרצים עוזר במחלקה למדעי המזון והתזונה האנושית של אוניברסיטת פלורידה. סויה ותירס, מרכיבים נפוצים במספר מזונות מעובדים, הם הגידולים השכיחים ביותר מהונדסים גנטית בארה"ב. אך מכיוון שמזון המזון והתרופות (Food and Drug Administration) מתייחס למזון מהונדס גנטית להיות שווה למאכלים המיוצרים באופן טבעי, מזונות אלה אינם מתויגים בשום אופן.
