החששות לגבי השמנת יתר גרמו להורים רבים לשים את ילדיהם על דיאטות מוגבלות לחסל מוצרים המכילים שומן. צריכת שומן, לעומת זאת, יש צורך לילדים לגדול ולהתפתח כראוי, על פי חוקרים באוניברסיטת דלוור, אוניברסיטת מדינת פנסילבניה, אוניברסיטת פיטסבורג ואוניברסיטת מזרח קרולינה. ילדים צריכים יותר שומן מאשר מבוגרים בתזונה שלהם, הצרכים התזונתיים שלהם להשתנות מאלה של מבוגרים גם כן.
וידאו של היום
שומן
מלבד הצורך יותר שומן מאשר מבוגרים כדי לגדול ולפתח, ילדים גם לשרוף שומן בקלות רבה יותר מאשר מבוגרים. מחקר בראשות ג'ון ג 'קוסטיק מהמחלקה לביולוגיה באוניברסיטת דלאוור בדק כיצד ילדים ומבוגרים ישרוף את אותה דיאטה, מותאם רק בגודל חלק. הילדים והמבוגרים לא פעלו במהלך המחקר. התוצאות, שפורסמו ביוני 2007 "Nutrition Journal", הראו כי הילדים שרפו שומן בשיעור גבוה יותר מהמבוגרים, למרות שרמת הפעילות שלהם הייתה זהה. ילדים צריכים לקבל את השומן שלהם מן השומנים בלתי רוויים כגון שמן זית ודגים ולא עוגות ומאפים, על פי קלייר וויליאמסון מן התזונה הבריטית הקרן.
->ברזל
הצרכים שלך ברזל להשתנות בהתאם לגיל שלך ומין. לדוגמה, תינוקות בגילאי 6 חודשים ו -1 שנה דורשים 11 מ"ג ברזל ביום, בעוד שילדים בין 1 ל -3 דורשים 7 מ"ג ברזל ביום. כאשר גברים מגיעים לגיל 19, דרישת הברזל שלהם יורדת ל 8 מ"ג למשך שארית חייהם. דרישות ברזל של נשים ללכת עד 18 מ"ג של ברזל ליום עד שהם מגיעים לגיל המעבר, כאשר הם דורשים רק 8 מ"ג ברזל מדי יום. מקורות תזונתיים של ברזל כוללים דגנים מועשרים, שעועית לבנה, פולי סויה, שזיפים מיובשים, תרד, בשר בקר ומיץ שזיפים.
סידן
דרישות סידן בין זכרים ונקבות הם יחסית, אבל הדרישות למבוגרים לעומת ילדים שונים. ילדים דורשים 200 מ"ג סידן ביום במהלך הינקות ו 1, 000 מ"ג ביום כאשר הם בין הגילאים 4 ו - 8 - כמו צעירים צעירים צריכים. סידן של אישה צריך להגדיל ל 1, 200 מ"ג ביום לאחר שהיא פונה 50. אדם צריך 1, 200 מ"ג סידן לאחר שהוא הופך 70. מקורות תזונתיים טובים של סידן כוללים יוגורט רגיל, סרדינים, גבינה, חלב, גבינת קוטג ', טופו, לפת, כרוב, כרוב סיני, תרד וסויה.
ויטמינים
דרישות ויטמין הם גם שונים עבור ילדים ומבוגרים. אם אתה או הילדים שלך לקחת תוספי ויטמין, ודא כי הסכום מתאים לגיל שלך. אם אתה מקבל ויטמינים שלך מן המזון, פעל לפי הנחיות הממשלה על הגשה גדלים לילדים ומבוגרים.מזונות המכילים ויטמין A כוללים כבד, בשר, חלב, גבינה, גזר, תרד, כרוב ומשמשים. מזונות כגון צדפות, דגים, עופות, ביצים ושמרים תזונתיים מכילים ויטמין B-12. מקורות טובים של ויטמין C כוללים תפוזים, לימונים, לימונים, תותים, תפוחי אדמה וברוקולי.
