כרובית, כמו ברוקולי, כרוב וכרוב, הוא חלק ממשפחת הירקות של cruciferous. כרובית תכונות ראש קומפקטי של ניצני פרחים לבנים מוקף עלים ירוקים כבדים. ירקות מצליבים מכילים תרכובות שעשויות להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן; עם זאת, כרובית גם מגיע עם כמה תופעות לוואי מצערות.
וידאו של היום
תגובה אלרגית
->למרות השכיחות עשויה להיות נדירה, כמה אנשים עלולים לסבול תגובה שלילית לאכול כרובית. כרובית עשויה להניע תגובה אלרגית המאופיינת על ידי סימפטומים כגון גירוד חמור, נפיחות בפנים וביד וקשיי נשימה. אם אתם מפתחים תסמיני אלרגיה לאחר אכילת כרובית, חפשו טיפול רפואי.
גאוט
כרובית מכיל purines. Purines הם חומרים המתרחשים באופן טבעי במזונות וירקות שונים כגון בשר, בשר, תרד, כרוב, חציל וכרוב. Purines הם שבור למטה בגוף כדי ליצור חומצת שתן. עודף של purines מפעילה התקף גאוט אצל אנשים רגישים, ויכול ליצור אבנים בכליות. אם אתם סובלים צנית - מצב שנגרם על ידי הפקדות של חומצת שתן ברקמות שלך - להימנע מזונות עשירים purine כגון כרובית, כדי למנוע מחמירות את המצב שלך,
גז נפיחות
כרובית מכיל פחמימות שאינן לעיכול לגרום גז ונפיחות במערכת העיכול. עשבי תיבול עשירים בגופרית, כגון כרובית, מובילים למגוון רחב יותר של גז, על פי מדריך ה- BBC.
יתרונות בריאותיים
כרובית היא מקור עשיר של גלוקוזינולטים המכילים גופרית, המסייעים להפחית את הסיכון לסרטן כלשהו, כגון סרטן המעי הגס וסרטן הריאות, על פי מכון לינוס פאולינג. כרובית מכילה ויטמין C ו חומצה פולית ופועלת כמו נוגדי חמצון, scavenging מזיקים חופשי רדיקלים בגוף.
