החל על דיאטה ללא גלוטן יכול להיות מגוון של תוצאות חיוביות ושליליות. זה כולל לחלוטין הימנעות גלוטן, חלבון למצוא חיטה, שיפון שעורה, כמו גם מוצרים עשויים מהם. אם אובחנת לאחרונה עם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן, סביר להניח שתחוו שיפורים רבים בבריאותכם על ידי הסרת גלוטן מתוכנית הארוחה שלכם. אם אתה מתחיל את הדיאטה מסיבות בריאותיות אחרות, תופעות הלוואי שלך עשוי להשתנות.
וידאו של יום
עצירות
![]()
-> >
לאכול מזון ללא גלוטן סיבים חינם כמו אורז חום. צילום: Spirit_of_nature / iStock / Getty Images
דיאטה נטולת גלוטן יכולה להיעדר כמות מספקת של סיבים תזונתיים, מציין אתר האינטרנט של הרווארד בריאות פרסומים. חיטה מלאה, המכילה גלוטן, היא מקור עיקרי לסיבים בדיאטות רבות. חלופות ללא גלוטן עשוי תפוחי אדמה, טפיוקה ואורז לבן חסרים את אותו תוכן סיבים. סיבים תזונתיים, אם כי בלתי ניתנים לעיכול, ממלא תפקיד חשוב בהפחתת עצירות. זה שומר על תנועות המעי הרגיז רך. כדי למנוע עצירות בעת הפעלת דיאטה נטולת גלוטן, הקפד לאכול הרבה עשירים בסיבים, דגנים ללא גלוטן כמו אורז, קינואה ודוחן חום, ירקות, פירות, אגוזים וזרעים.
->
חוסר חומרים מזינים
![]()
->
שקול לקחת תוספת מולטי ויטמין. צילום: Spectral-Design / iStock / Getty Images
אתה עלול לפתח ליקויים תזונתיים בעת הפעלת דיאטה ללא גלוטן. מאכלים רבים המכילים גלוטן, כגון לחם, פסטה ודגנים, מבוצרים עם ויטמינים ומינרלים כדי לעזור לענות על הצרכים היומיומיים שלך. גרסאות ללא גלוטן של מזונות אלה הם פחות סיכוי להיות מבוצר. זה עלול להשאיר אותך חסר ברזל ו- B ויטמינים כגון חומצה פולית. כדי למנוע את הליקויים האלה, לאכול תזונה מאוזנת היטב לשקול לשקול תוספת מולטי ויטמין.
פחות גז, שלשולים ונפיחות
![]()
-> >
דיאטה ללא גלוטן עשוי לתת הקלה מסימפטומים העיכול. בעוד כמה תופעות של הפעלת דיאטה נטולת גלוטן אינם רצויים, אחרים עשויים לספק הקלה מחלת הצליאק או רגישות גלוטן. אם יש לך אחד התנאים האלה, אכילה גלוטן עלול לגרום לאובדן תופעות עיכול כגון גז, שלשולים ונפיחות. השיפורים נראו בדרך כלל בתוך שבועות מתחילת דיאטה נטולת גלוטן, אך ריפוי מלא של המעיים עשוי להימשך בין 6 ל -18 חודשים, כך עולה ממחקר שנערך באוניברסיטת שיקגו.
פחות כאבי ראש ויותר אנרגיה
-> >
![]()
הולך ללא גלוטן עשוי לעזור להפחית כאבי ראש. צילום: Purestock / Purestock / Getty Images
השפעות חיוביות אחרות של הליכה ללא גלוטן יכולות לכלול פחות כאבי ראש, רמת אנרגיה משופרת, כאבי מפרקים פחות ופחות עקצוצים או קהות של הידיים והרגליים.אם אתם רגישים לגלוטן או יש מחלת צליאק וכוללים גלוטן בתזונה שלכם, מתפתחות תופעות לוואי שליליות. הסרת הסיבה לתסמינים אלה על ידי ביצוע דיאטה נטולת גלוטן חינם מאפשר לגוף שלך להתחיל כראוי קליטת חומרים מזינים ועוצר תגובות שליליות החיסונית המתרחשות בתגובה גלוטן.
שינוי משקל
->
![]()
מזון ללא גלוטן מעובד עלול לגרום לעלייה במשקל. אתה עלול גם לחוות ירידה במשקל או עלייה במשקל בעת הפעלת דיאטה נטולת גלוטן. אם יש לך מחלת צליאק ואכלו גלוטן, הגוף שלך לא היה סופג כראוי חומרים מזינים וקלוריות. לאחר דיאטה נטולת גלוטן, המעיים שלך מתחילים לרפא, אתה לספוג חומרים מזינים טוב יותר ועשויים לעלות במשקל כתוצאה מכך. מזון מעובד ללא גלוטן חטיפים גם נוטים להיות גבוה בשומן ובסוכר, אשר יכול לתרום לעלייה במשקל. אם אתה חותך גלוטן על ידי ביטול מזונות ולא להחליף אותם, אתה עשוי לגלות כי אתה מאבד משקל בשל צריכת קלוריות מופחתת.
