חומצה פולית הוא ויטמין B מסיס במים המתרחש באופן טבעי במזון. חומצה פולית היא צורה סינתטית של חומצה פולית שנמצאו תוספי הוסיף מזון מבוצר. חומצה פולית אחראית על פונקציות חשובות רבות בגוף. כל אחד צריך חומצה פולית, במיוחד נשים בהריון. לכן, חשוב לקבל את הסכום הנכון של חומצה פולית בתזונה שלך דרך תוספי כדי למנוע מחסור. עם זאת, נטילת חומצה פולית יותר מדי יכול לגרום סימנים שליליים ותסמינים.
וידאו של יום
פונקציה
חומצה פולית חיונית ביצירת DNA ו- RNA, אבני הבניין של כל התאים. חומצה פולית נדרשת לייצור תאי דם אדומים נורמליים, חילוף החומרים של הומוציסטאין, שמירה על רמות חומצות אמינו ומניעת שינויים בדנ"א העלולים לגרום לסרטן. אולי התפקיד החשוב ביותר של חומצה פולית היא מניעת התפתחות חלקית של חוט השדרה והמוח אצל תינוקות כאשר נשים בהריון לוקחות אותן. חומצה פולית משמש גם לטיפול ליקויים ואנמיה הנגרמת על ידי חוסר חומצה פולית בגוף.
->קצבה תזונתיים מומלצת
מועצת המזון והתזונה של המכון לרפואה קבעה קצבאות תזונה מומלצות לחומצה פולית. תינוקות מלידה עד גיל 6 חודשים צריכים 65 מ"ג ליום ותינוקות מ -6 עד 12 חודשים דורשים 85 mcg ליום. ילדים 1 עד 3 שנים דורשים 150 mcg מדי יום וילדים 4 עד 8 שנים צריך 200 מיקרוגרם ליום. טופס בגיל 9 עד 13, ילדים צריכים 300 mcg של חומצה פולית מדי יום. מתבגרים דרך הבגרות דורשים 400 mcg מדי יום. נשים בהריון זקוקות ל- 600 מיקרוגרם ביום, ונשים מיניקות זקוקות ל- 500 מיקרוגרם ביום. חומצה פולית צריכה להגדיל כאשר אנשים נמצאים תחת לחץ פיזיולוגי, צורכים כמויות מופרזות של אלכוהול, יש מטבוליזם גבוה או סובלים תנאים כגון בלוטת התריס.
>מקורות
ירקות עלים ירוקים, פירות הדר ומיצים, קטניות, ביצים, דגים ובשר איברים הם מקורות עשירים של חומצה פולית. חומצה פולית מתווסף דגני בוקר מבושלים, מוצרי לחם ומיץ תפוזים. מיגון חומצה פולית מסייע באופן משמעותי לאנשים לעמוד בקצבאות היומי המומלצות שלהם. במקרים מסוימים, עם זאת, מומלץ חומצה פולית משלימה. זה זמין כמו ויטמין מרכיב אחד או בשילוב מוצרים כגון מולטי ויטמינים ו- B קומפלקס ויטמינים. מינון של 1 מ"ג ומעלה דורש מרשם.
רעילות
אין סיכון בריאותי הקשור עם צריכת חומצה פולית מן המזון. עם זאת, קיים סיכון של רעילות חומצה פולית למצוא תוספי תזונה מזונות מועשרים. חומצה פולית משמשת לטיפול במחסור בחומצה פולית. עם זאת, חסר חומצה פולית הוא כמעט שאין להבחין בין מחסור ויטמין B12.מינונים גדולים של חומצה פולית ניתנת לאדם שיש לו מחסור בוויטמין B12 ולא מחסור בחומצה פולית עלולה לגרום לנזק נוירולוגי בלתי הפיך. מועצת המזון והתזונה של המכון לרפואה הקימה רמה גבוהה של נספחים עבור חומצה פולית. עבור ילדים 1 עד 3 שנים הגבול הוא 300 mcg ליום, לילדים 4 עד 8 את המגבלה 400 mcg ליום, לילדים 9 עד 13, הגבול הוא 600 mcg ליום, עבור מתבגרים 14 עד 18 את המגבלה היא 600 mcg ו עבור אלה 19 ומעלה את הגבול הוא 1, 000 mcg ליום. Intakes מעל המגבלות המומלצות להגביר את הסיכון של השפעות בריאותיות שליליות.
סימנים ותסמינים
לאחר יותר מדי חומצה פולית בגוף יכול לגרום למגוון של סימנים ותסמינים. תופעות לוואי חמורות פחות כוללות בעיות עיכול, בחילה, אובדן תיאבון, נפיחות, גז, טעם מריר או לא נעים בפה, הפרעות שינה, דיכאון, התרגשות מוגזמת, עצבנות וחוסר אבץ. סימנים חמורים יותר כוללים התנהגות פסיכוטית, חוסר תחושה או עקצוצים, כאבים בפה, חולשה, בעיות ריכוז, בלבול, עייפות ואפילו התקפים. תגובה אלרגית לחומצה פולית עלולה לגרום צפצופים, נפיחות בפנים ובגרון או פריחה בעור.
