צריכת נאותה של ויטמינים ומינרלים הם חלק מתזונה בריאה. ליקויים בוויטמינים מסוימים עלולה לגרום לתוצאות בריאותיות שליליות. ויטמין K וויטמין C אינם שונים. דיאטה עשירה פירות וירקות צריך לספק את intakes מומלץ עבור שניהם ויטמין K ו- C. לדעת את הסימנים והתסמינים של מחסור, יכול גם לשמור אותך במצב בריאותי טוב.
וידאו של היום
->ויטמין C
התפקיד העיקרי של ויטמין C הוא של נוגד חמצון. זה עובד כדי לנטרל ולמנוע חמצון של התאים הדרושים. חמצון של התא יכול לעשות את זה בלתי אפשרי עבור התא לעשות את העבודה. ויטמין C מגן על התאים על ידי התחמצנות עצמו. זה עובד במעיים כדי לעצור חמצון של ברזל בזרם הדם כדי להגן על ויטמין E. זה גם מסייע להיווצרות והגנה של קולגן, חלק הכרחי של העור. ויטמין C נמצא בפירות וירקות רבים כגון פלפלים, תפוזים, אשכוליות, תותים, ברוקולי וכרוב ניצנים.
ויטמין K
ויטמין K מסייע רבות של חלבונים המתפקדים בגוף. חלבונים השולטים בבניית העצם, קרישת הדם וצמיחת התאים תלויים בוויטמין ק. המקורות הטובים ביותר של ויטמין K כוללים ירקות עליים ירוקים, אשר יכולים לספק עד פי 3 את הקצבה היומית המומלצת רק מנה אחת. ירקות אחרים כמו ברוקולי וכרוב הם מקורות טובים גם כן.
חסר ויטמין C
המחלה הידועה ביותר הקשורים מחסור של ויטמין C הוא צפדינה. מחלה זו מיוחסת להתמוטטות של מבנים קולגן כאשר ויטמין C אינו זמין כדי לשמור עליהם. זה מאופיין על ידי תיאבון ירד, הפסקת הצמיחה, רגישות העור, חולשה, החניכיים הדמים, שיניים רופפות, נפיחות בקרסוליים, ואת העור האדום, כתם. תוצאה נוספת של ויטמין C מעט מדי היא אנמיה. ללא הגנה בתוך המעי הדק, ברזל יכול להיות מחומצן ולאחר מכן לא נספג, וכתוצאה מכך נמוך ברזל.
ויטמין K לקוי
ויטמין K הוא ויטמין מסיס בשומן. זה אומר שאתה חנות ויטמין K ברקמות בתוך הגוף שלך. עבור רוב ויטמינים מסיס בשומן, ליקויים אינם צפויים להתרחש. עם זאת, צריכת נמוכה של ויטמין K יכול להיות מסוכן עבור העצמות שלך דם. רמות נמוכות של ויטמין K קשורות לשברים בעצמות מוגברת ויכולת מופחתת של הדם לקריש. סימנים ותסמינים יכולים לכלול ירידה בצפיפות מינרלים העצם הדם דליל.
מומלץ קליטה
המינון המומלץ עבור ויטמין C וויטמין K להשתנות. מבוגרים, זכר או נקבה, צריך לצרוך 60 מ"ג ליום של ויטמין C. מעשנים ייתכן שיהיה צורך להגדיל את צריכת ויטמין C שלהם 125 מ"ג לגברים ו 110 מ"ג לנשים.זאת בשל ההשפעה של עשן על חמצון התא. צריכת ויטמין K היא 120 mcg עבור זכר מבוגר ו 90 mcg עבור אישה מבוגרת.
