מעדנייה מעושן פרוס הוא אופציה נפוצה סלטים וכריכים. דבש חזיר ניתן פרוס ישירות מן גדול חזיר או חתיכות חזיר לחוץ יחד כדי ליצור כיכרות. בעוד זה בשר ארוחת הצהריים מכיל כמות גבוהה של נתרן, יש ערך תזונתי חיובי כולל מינרלים וחלבון. זה גם נמוך יחסית קלוריות ושומן.
וידאו של היום
קלוריות ושומן
2-oz. מנה של פרוס חזיר מעושן מכיל 60 קלוריות. בזמן שאתה יכול לצרוך בשר חזיר מעדנייה על ידי עצמו, הוא אכל בדרך כלל כחלק סנדוויץ ', ולכן צריכת הקלוריות שלך עשוי להיות הרבה יותר. מנה אחת של בשר זה ארוחת צהריים יש 1 גרם של שומן. אתה צריך להשיג 20 עד 35 אחוזים של היומי שלך קלוריות מ שומן. צריכת יותר מזה עלולה להוביל לעלייה במשקל.
->חלבון ופחמימות
בשר חזיר מעושן פרוס הוא מקור טוב של חלבון, עם 10 גרם למנה. זה חשבונות עבור 7 8 עד 21. 7 אחוזים של חלבון הגוף שלך דורש כל יום. חזיר הוא חלבון מלא, כלומר הוא מספק את כל חומצות האמינו החיוניות. מזון זה אינו תורם באופן משמעותי לצרכים שלך פחמימות - מנה אחת יש 2 גרם של פחמימות, בעוד ה- FDA ממליץ לך לצרוך 225 ל 325 גרם של פחמימות מדי יום.
ברזל
מנה אחת של חזיר מעדנייה פרוס מספק 2 אחוז מהכמות המומלצת של ברזל. ברזל הוא מרכיב של המוגלובין, הפיגמנט האדום בדם המוביל חמצן לתאים ומסיר מהם פחמן דו חמצני. ללא מספיק ברזל בתזונה, אתה עלול לפתח אנמיה.
נתרן
בשר חזיר מעושן פרוס מכיל חומרים משמרים, כולל נתרן ונקניק גבוה באופן טבעי נתרן. מנה אחת של בשר חזיר זה מכיל כ 460 גרם של נתרן. דיאטה אידיאלי מכיל 1, 500 מ"ג של נתרן או פחות ליום; אכילה יותר מאשר זה יכול להגדיל את הסיכון של יתר לחץ דם ומחלות לב, וזה יכול לגרום לא נוח שמירה על נוזלים. בעוד הנחיות פדרליות לאפשר 2, 300 מ"ג של נתרן בכל יום, הגבול התחתון המוצע על ידי איגוד הלב האמריקאי חל על רוב האמריקנים. זה עלול להפוך את מעדנייה חזיר בחירה גרועה עבור הדיאטה שלך, אם כי ייתכן שתבחר נמוכה נתרן בשרים מעדנים.
סיכונים רפואיים
בשר מעובד, כמו בשר חזיר מעושן, עלול להגביר את הסיכון לסרטן המעי הגס, על פי האגודה האמריקנית לסרטן. בנוסף, מחקר שפורסם בגיליון יוני 2010 של כתב העת "Circulation" מציין כי מעדנייה מעושנת ובשרים מעובדים אחרים גורמים לסיכון גבוה ב -42% למחלת לב, וכן בסיכון מוגבר לפתח סוכרת מסוג 2.
