סיר איטי מפשט את תפריט הארוחה שלך על ידי הפקת ארוחה חמה ללא הרבה עבודה. צלי סיר עובד היטב בתוך סיר איטי, המכונה גם סיר חרס, כדי ליצור מאכל בשר רך. תפוחי אדמה וגזר מבושל עם בשר הם אופציה טבעית כמו צלחת בצד. מוסיפים ירקות אחרים כמו פטריות או בצל כדי להתאים אישית את הארוחה, ולבחור תבלינים על בסיס הטעמים שאתם נהנים.
וידאו של יום
שלב 1
מתבלים את הסיר עם מלח ופלפל. טפטוף את הבשר עם רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה או רוטב סטייק, בהתאם להעדפות הטעם שלך.
שלב 2
יוצקים 3/4 כוס מרק בשר לתוך סיר איטי. מערבבים בתוך שקית אחת של אבקת מרק אבקת אבקת כדי לפזר אותו לחלוטין.
שלב 3
מסדרים 1 עד 2 כוסות של גזר התינוק שטף בסיר חרס, תלוי כמה אנשים אתה מתכנן לשרת. מוסיפים על קילו תפוחי אדמה אדומים או תפוחי אדמה לבנים קלופים וקצוצים. מוסיפים ירקות אחרים, כגון בצל פנינים שלמים, פרוסות בצל או פטריות.
שלב 4
מניחים את צלי הסיר המתובל על גבי המיטה של הירקות. מבשלים את הצלי ואת הירקות לפחות שש שעות על הגדרה גבוהה או שמונה שעות על הגדרה נמוכה. יוצקים את המיצים על הצלי פעמיים או שלוש במהלך תקופת הבישול, אם רוצים, כדי לשמור על לחות.
שלב 5
משוך את הצלי מתוך סיר החיתוך ופורסים את הבשר. מוציאים את הירקות ומניחים אותם בצלחת הגשה. למעלה צלי וירקות עם מיץ שאריות לפני ההגשה.
דברים שאתה צריך
- צלי סיר
- תפוחי אדמה
- גזר בייבי
- מרק בשר
- תערובת מרק בצל
- רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה או רוטב סטייק (אופציונלי)
