אם יש תסמונת המעי הרגיז, אתה יודע הסימפטומים שלה יכולים לכלול כאבי בטן. אתה עלול גם לחוות תנועות מעיים חריגות המביאות לשלשולים או לעצירות. למרות שהמכון הלאומי לסוכרת ולמערכת העיכול וכליות מדווח כי בין 10 ל -15% מהמבוגרים יש IBS, הסיבה שלו אינה מובנת היטב. אתה יכול לעזור לשלוט על הסימפטומים ואולי להאריך את תקופות הזמן אתה ללא תסמינים על ידי ניהול בזהירות הדיאטה שלך. מרק יכול להיות בחירה טובה כחלק דיאטה IBS, אבל חשוב לבחור את הסוגים הטובים ביותר של מרק, הימנעות אלה כי הם עשירים בשומן או חומרים אחרים מחמירות פוטנציאליים.
<>וידאו של היום
מרק דל שומן
אם יש לך IBS, השרירים והעצבים במערכת העיכול שלך הם תגובתי נוספת לגירויים למזון, על פי הקרן הבינלאומית הפרעות עיכול פונקציונליות. בגלל זה, חשוב להגביל את צריכת השומן, מזין הממריץ פעילות המעי. בעת הכנת מרק המכיל בשר, בחרו בשר דל שומן כגון עוף או חזה הודו, או השתמשו בבשר בקר דל שומן, וקצצו את כל השומן הנראה לעין מהבשר לפני הבישול. הימנע מתכונים עם שמנת או חמאה ולבדוק תוויות החבילה על מרקים מוכנים לתוכן שומן; לבחור מוצרים נטולי שומן או דל שומן בכל הזדמנות אפשרית.
>סיבים ומרק
מומחים במרכז הרפואי של אוניברסיטת פיטסבורג מדווחים כי רוב האנשים עם IBS נהנים מהגדילה את צריכתם של סיבים תזונתיים, עם 20 עד 35 גרם ביום כמות אופטימלית. הוספת ירקות סיבים גבוהה למרק יכול לעזור לך להגיע למטרה זו, אבל לבשל ירקות סיבים ביסודיות כדי לרכך אותם אז הם יותר קל לעיכול. מוסיפים ירקות עלים כגון תרד או כרוב, יחד עם גזר קצוץ או סלרי, מבשלים את המרק עד הבדיקה עולה הירקות הם ריכוך. כמו כן כוללים ירקות ודגנים בסיבים מסיסים כי זה סופג מים כדי ליצור ג'ל בבטן, עוזר להקל על עצירות ושלשול. תפוחי אדמה ושעורה הן שתי דוגמאות טובות של מזונות עשירים בסיבים מסיסים.
מרקים עשירים במרק
שתיית הרבה נוזלים - לפחות 8 כוסות ביום - היא חלק חשוב של תזונה טובה שיכולה לעזור למנוע או להקל על תסמיני IBS. מרק המכיל הרבה עוף דל שומן או עוף, בשר בקר או ירקות מבוססי יכול לעזור לך להשיג מטרה זו. עבור מגוון, להוסיף קצת פסטה דגנים מלאים או אורז חום כדי להגביר את התוכן סיבים של מרק ותזונה, תוך הגדלת צריכת הנוזלים שלך. הימנעו ממרקים מתובלים מאוד או מתובלים, משום שתבלינים כגון פלפל או אבקת צ'ילי, כמו גם שום, עלולים לגרום לתסמינים אצל אנשים עם IBS.
המלצות נוספות
אם יש לך IBS, הקרן הבינלאומית להפרעות במערכת העיכול פונקציונלית מציעה לך לאכול ארוחות תכופות יותר, שמטרתן ארבע עד חמש ארוחות ביום במקום שלוש; בחירת כוס או שתיים של מרק כאחד הארוחות האלה יכול להיות אפשרות בריאה. כאשר מוסיפים כל מזונות חדשים כגון סיבים המכילים או מרק אחר לתזונה, לעשות זאת בהדרגה כי מזונות המפעילים תסמינים של IBS יכול להשתנות מאוד מאדם לאדם. שוחח עם הרופא שלך או דיאטנית רשום כדי לפתח את התוכנית הטובה ביותר עבור התזונה שלך.
