הסיכונים הבריאותיים של מזון מהיר מתועדים היטב, וכן, בעוד אכילה זה מדי פעם סביר לגרום לבעיות, אותו הדבר לא נכון עבור הצריכה הרגילה. בהסתמך על מזון מהיר עבור כמה הארוחות השבועיות שלך מעביר אותך על המסלול המהיר לבעיות בריאות פוטנציאליות בהמשך הדרך, כי מזון מהיר ביותר מספק כמה חומרים מזינים מועילים ו overabundance של שומן, מלח, סוכר קלוריות הכולל. מדענים עדיין אוספים נתונים על הקשר בין הסיכונים הבריאותיים לבין צריכת המזון המהיר, אך הם גילו כי אכילתו באופן קבוע מעלה את הסיכון לתנאים כרוניים שונים.
וידאו של יום
סטטיסטיקה על הסיכון להשמנת יתר
תחום המחקר התמקד הקשר בין זמינות מזון מהיר והשמנה; את הנושא פועל הוא כי שכונות ואזורים עם צפיפות גבוהה יותר של מסעדות מזון מהיר נוטים להיות שיעורי השמנה גבוהים יותר. מדענים אספו סטטיסטיקה על מסעדות מזון מהיר והשמנת יתר בניו אורלינס, שכן באזורים עירוניים בדרום של U. S. יש את שיעורי ההשמנה הגבוהה ביותר במדינה.
ניתוח גדול 15 שנה שפורסם במהדורה 2005 של כתב העת Lancet מצאו קשר חזק בין כמה מזון מהיר אוכלים את הסיכון לפתח עמידות לאינסולין, המכונה לעתים קרובות טרום סוכרת. ההתנגדות לאינסולין מתרחשת כאשר הגוף שלך נכשל להגיב כראוי על הורמון הסוכר בדם הורמון ההורמון. עם הזמן, עמידות אינסולין ללא הפוגה מובילה לסוכרת מסוג 2. החוקרים עקבו אחר יותר מ -3,000 צעירים בגילאים 18 עד 30 - שחור ולבן - במהלך המחקר. המחברים דיווחו על השלכות בריאותיות על שתי הקבוצות האתניות. בהשוואה למשתתפים שביקרו בשכיחות נמוכה יותר, אכילת מזון מהיר יותר מפי שניים בשבוע הכפילה את הסיכון להתנגדות לאינסולין, על פי המחקר.
מחלות לב ודיכאון סיכון <מזון מהיר עלול גם לשים את בריאות הלב בסיכון להשפיע לרעה על מצב הרוח שלך, על פי מחקרים סטטיסטיים. מדענים מאוניברסיטת לאס פאלמאס דה גראן קנריה ואוניברסיטת גרנדה בדקו נתונים על 9,000 משתתפים, עוקבים אחר הרגלי התזונה וההרגלים שלהם. הם מצאו קשר בין מזון מהיר ואכילה טובה ומצב רוח נמוך. החוקרים הסיקו כי אכילת מזון מהיר הגבירה את הסיכון של המשתתפים לדיכאון.בהשוואה לאלו שאכלו מעט מזון מהיר ואפיית לחם, הצריכה הרגילה הגבירה את הסיכון לדיכאון ב -51%, דיווחו המחברים. המחקר דווח על מהדורת מרץ 2012 של העיתון בריאות הציבור התזונה.
אמריקאים ומדינות מערביות אחרות נוטים לאכול מזון מעובד ומזון מהיר יותר מאזורי המזרח, ומדענים מצאו שכאשר אוכלוסיות מזרחיות אוכלות מזון מהיר בדפוס דומה למערב, הסיכון למחלות לב עולה. בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת מינסוטה העריך את הרגלי האכילה של תושבי סינגפור. הם מדווחים כי לעתים קרובות אוכלים מזון מהיר בסגנון מערבי הגדילו את הסיכון למוות ממחלות לב על בסיס תדירות. אכילת מזון מהיר פעמיים עד שלוש פעמים בשבוע הגדילה את הסיכון למוות ממחלת העורקים הכליליים ב -50%. הסיכון הגדול ביותר נמצא כאשר נבדקים אכלו מזון מהיר ארבע פעמים או יותר בשבוע; הסיכון למוות מ CAD עולה ל 80 אחוז. אפילו אכילת מזון מהיר רק פעם בשבוע מגביר את הסיכון למחלות לב; מחברים מדווחים על עלייה של 20% בצריכה פעם בשבוע של מזון מהיר. היומן כתב העת פירסם את המחקר בחודש יולי 2012.
גזור בחזרה על מזון מהיר
לעשות קיצוץ בראש העדיפות הראשונה שלך אם אתה לצרוך מזון מהיר באופן קבוע. אחת הדרכים הטובות ביותר לעשות זאת היא לתכנן את הארוחות מראש. בדרך זו אתה מוכן עם מזין צפוף מזון כאשר רעב שביתות. לתכנן את ארוחות הבוקר, ארוחות צהריים, ארוחת ערב וחטיפים. הפוך חטיפים קל לבצע על ידי הצבת אותם baggies או מכולות קטנות. להיות מוכן לספק שן מתוקה עם חטיפים כגון חמאת בוטנים בננות, תפוחים עם קינמון או יוגורט עם פירות טריים. אחת הסיבות העיקריות אנשים אוכלים מזון מהיר היא לנוחות. אם אתם קצרים בזמן, לעשות ארוחות מהירה וקלה כגון סלטים, כריכים באמצעות בשר רזה לחם מחיטה מלאה, כדורי הודו עם פסטה מחיטה מלאה ועוטף עם הרבה ירקות טריים ואת הבחירה של בשר. נסה להכין אותם בלילה לפני כן יש לך יום שלם של ארוחות ליום הבא.
