חודש דצמבר הוא זמן גבוה למסיבות חג - וכל הפינוקים הטעימים שמגיעים איתם. אבל, על פי מחקר חדש שפורסם בכתב העת Medical Hypotheses , עלייה בסוכר לא משפיעה רק על קו המותניים שלך - היא גם יכולה להוביל לבלוז החג. חוקרים מאוניברסיטת קנזס ניתחו מגוון רחב של נתונים על ההשפעות הפיזיולוגיות והפסיכולוגיות של צריכת סוכר נוסף, שנמצא בקינוחי חג אהובים רבים. והם קבעו שאכילת יותר מדי סוכר סביב החגים יכולה להשפיע דומה כמו שתיית יותר מדי אלכוהול.
בהצהרה נמסר כי "אלכוהול הוא קלוריות טהורות, אנרגיה טהורה, לא תזונתית וסופר רעיל במינונים גבוהים", מסר המחקר המחבר סטיבן אילארדי, פרופסור חבר לפסיכולוגיה קלינית באוניברסיטת קנזס. "סוכרים דומים מאוד. אנו לומדים בכל הנוגע לדיכאון, אנשים שמיטיבים את התזונה שלהם צריכים לספק את כל חומרי התזונה שהמוח זקוק להם ובעיקר להימנע מרעלים רעילים פוטנציאליים אלה."
זה נכון במיוחד למי שמועדים לדיכאון עונתי, הפוגע בכחצי מיליון אמריקאים. כמו בשתיית כמה כוסות יין, אכילת קופסת עוגיות עשויה לספק תחושה זמנית של נוחות ושמחה, אך עלולה לגרום לך להרגיש גרוע יותר באופן כללי אם נצרכים באופן קבוע בכמויות גדולות.
"כשאנחנו צורכים ממתקים הם מתנהגים כמו סם", אמר אילארדי. "יש להם השפעה מיידית של הרמת מצב רוח, אך במינונים גבוהים הם יכולים גם להיות כתוצאה פרדוקסלית ומזיקית לטווח הארוך יותר של החמרת מצב הרוח, הפחתת הרווחה, העלאת הדלקת וגורמת לעלייה במשקל."
אילארדי אמר עוד כי "תת קבוצה גדולה של אנשים עם דיכאון סובלת מרמות גבוהות של דלקת מערכתית", ומכיוון שאכילת כמות מוגזמת של סוכר נקשרה לדלקת בדרגה נמוכה, "הורמונים דלקתיים אלה יכולים לדחוף ישירות את המוח למצב של דיכאון חמור."
בדומה לאלכוהול, מה שנחשב ל"יותר מדי "תלוי לעתים קרובות באדם, ויש" אין גישה אחת בגודל המתאים לחיזוי בדיוק כיצד הגוף של כל אדם יגיב לכל אוכל נתון בכל מנה נתונה. " עם זאת, ככלל אצבע, אילארדי מציעה לדבוק בהנחיות שנקבעו על ידי איגוד הלב האמריקני, שממליץ להגביל את צריכת הסוכר היומית שלך ל 100 קלוריות לנשים ו 150 קלוריות לגברים. לרוע המזל, זה פחות מפרוסת עוגה אחת, כך שאם בחרתם להתפנק, עשו זאת בחוכמה!
