אלרגיה למזון הוא רגישות מסוימת מזון או חומר מסוים במזון. אשלגן bisulfite ו metabisulfite אשלגן הם תוספי מזון נפוצים אשר כמה אנשים אלרגיים. צריכת מזון המכיל תרכובות אלה עלולה לגרום לא נוח או אפילו תופעות לוואי רציניות. רוב הסימפטומים פעמים לפתח בתוך דקות עד שעה לאחר אכילה. בעוד תסמיני אלרגיה עשויים להיות שונים בין אנשים, יש כמה תסמינים אנשים נראה לחוות לעתים קרובות יותר מאחרים. אם אתה יודע שאתה אלרגי לחומרים אלה, הטיפול הטוב ביותר הוא מניעה. הימנעו מאכילת מזונות או משקאות המכילים תרכובות אלו. לעשות את זה הרגל לקרוא תוויות מזון, ואל תפחד לשאול איך אוכל מוכן כאשר אוכלים בחוץ.
>וידאו של היום
בחילות / הקאות
ישנם אנשים הסובלים מתופעות לוואי כגון בחילה, הקאות, התכווצויות בבטן או שלשולים ממזון רב המכיל תוספי אשלגן. בעוד אלה הם סימנים נפוצים של תגובה אלרגית, פנה לרופא אם הסימפטומים נמשכים או להיות חמורים. אם שרפרפים שחורים ומזוהמים, או שאתם מקיאים מה שנראה כמו קפה, אל תחכו. חפשו ייעוץ רפואי מהרופא בהקדם האפשרי.
->חולשת שרירים
אין זה נדיר עבור אנשים עם אלרגיה למזון או חוסר סובלנות לחוות כאבי שרירים ומפרקים. עם זאת, חולשת שריר יוצאת דופן יכולה להיות סימן לתגובה אלרגית רצינית. התקשר לרופא מיד אם הרגליים שלך חלשות או כבדות, או שאתה מרגיש קהות או עקצוצים בידיים, ברגליים או בשפתיים. תסמינים כגון בלבול וחוסר מנוחה עלולים להתרחש כסימנים לתגובה חמורה יותר. דיאטות גבוהות באשלגן עשויות גם הן לגרום להיפרקלמיה, מצב רפואי אחר שיכול להראות סימפטומים דומים. אנשים עשויים לחוות חולשה, קהות או עקצוצים תחושות, פעימות לב לא סדירות, שיתוק או עייפות. השימוש בתחליפי מלח או תוספי אשלגן הוא לפעמים הגורם.
צרות נשימה
פעימות לב לא תקינות, דופק מרוץ, מתיחות בחזה וקשיי נשימה הן תופעות לוואי חמורות אחרות של אלרגיות למזון אשלגן. יש אנשים שאוכלים או שותים מוצרי מזון שאליהם נוספו הסולפטים עלולים לחוות תגובה אלרגית לאשלגן. במקרים אלה, פריחה בעור עלולה להתפתח או שהאדם עלול להיתקל בקשיי נשימה. סחרחורת או אובדן הכרה הם סימפטומים של תגובה חמורה יותר שיכולה להיות סכנת חיים. הלם אנפילקטי הוא סימן לאלרגיה חמורה למזון ונחשב למצב חירום רפואי הדורש טיפול מיידי. נפיחות בפנים ובגרון יכולה להתרחש, ומציגה את הסכנה של חנק.
