טאואיזם דיאטה ותזונה

הדיאטה הטאואיסטית מבוססת על אכילת תוצרת אורגנית מקומית בעונה, במידת האפשר, הימנעות ממזון חומצי, תוספי מזון מלאכותיים, מזונות מעובדים בכבדות ואלה שקשה לְעַכֵּל. הדגש מושם על דגנים מלאים, פירות, ירקות, זרעים, אגוזים, מוצרי סויה, מזון מבושל חם. מזונות שיש להימנע מהם ככל האפשר כוללים בשר אדום, מזונות מעובדים, פירות טרופיים, מוצרי חלב, סוכר, תבלינים חזקים ומזון קר.

>

וידאו של היום

דגש על דגנים מלאים

דיאטה טאואיזם מורכב 50-70 אחוז דגנים מלאים, 20 עד 30 אחוזים ירקות 5 עד 10 אחוזים מוצרים בעלי חיים או שעועית, על פי גרנד מאסטר מנטאק צ'יא, מייסד ריפוי טאו אוניברסלי. מוצרים המכילים מעט או ללא ערך תזונתי נמנעים, כגון מוצרי קמח לבן מעודן וסוכר. המתיקות הנדרשת כדי ליצור הרמוניה עם ארבעת הטעמים האחרים - מלוחים, חמוצים, מרירים וחריפים - מתקבלת מהטעם המתוק של הדגנים אשר משפר את העיכול ואוסף את האנרגיה פנימה, על פי שאשי, מדריך טאו ריפוי אוניברסלי. אורז חום בתזונה הטאואיסטית, לעומת זאת, הוא לא לילדים ולא לקשישים שלא יכולים לעכל את זה, וגם לא למתרגל צ'יגונג המתקדם, שהוא מלא מדי באנרגיה של צ'י לאכול דגנים, על פי מאסטר הצ'יגונג.

->

מקומי גדל פירות וירקות

פירות אורגניים מקומיים וירקות עונתיים חשובים בתזונה טאואיזם. שזיפים מועדיפים כמו גם כרוב וירקות שורש כגון לפת, סלק rutabaga אשר מוסיפים מתיקות לתזונה. פירות טרופיים למעט פפאיה נמנעים כי הם נחשבים חומצי מדי. רוב פירות וירקות אחרים הם prized בגלל אנטי oxidants הם מכילים אשר טאואיסטים מאמינים להאט את קצב השריפה בתוך התאים כדי אופטימלית באמצע שלב לשרוף שיעור. בגלל יותר מדי פירות וירקות מדי יום הם האמינו להעלות את שיעור השריפה, הם מוגבלים ל 20 עד 30 אחוז מהתפריט היומי. אננס, אשכוליות תפוזים צריך ללוות את רוב הארוחות, על פי Mantak Chia, כי הם מסייעים בעיכול.

אדים ומבשלים מטוגן

מזון בתזונה הטאואיסטית מבושל על ידי אידוי או לטגן ומטגנים באמצעות תירס, חריע או שמני סויה, חייב להישאר חדה. שמן זית נחשב כבד מדי לבישול אך משמש בסלטים. מזון מבושל מוגש חם כמו מרקים, תבשילים ותבשילים עדיפים על מזון קר או גולמי משקאות, למעט סלטים.

הימנעות מזון קשה-לעכל

מוצרי חלב, גבינה, בשר אדום המכילים כל שומן רווי ופרי הדר נחשבים קשה לעיכול ונמנעים. מדי פעם אכל בשר לבן ואוכל, אך מומלץ לאכול ארוחות צמחוניות בלבד.גבינה וקינוחים מתוקים הם האמינו להאט את זרימת האנרגיה בגוף ולהפוך אותו דביק ולא ברור. תבלינים משמשים לעתים נדירות, משום שגם הם נחשבים לעיכול. המרק עם עצמות העוף ניתנות לתינוקות במקום לחלב, על פי מנטאק צ'יה, ומרק ירקות עלים ירוקים ומרקי אצות מוחלפים לחלב בבישול.