דובדבנים טארט, הידוע גם בשם דובדבנים חמוצים, הם הסוג העיקרי של דובדבן המשמש להכנת דובדבן מסחרי עוגה מילוי קינוחים מבוססי דובדבנים. אבל מחקר מדעי מציין כי מיץ דובדבנים טארט עשוי להיות דרך יעילה לטיפול בבעיות רפואיות מסוימות, כולל צנית. צנית נגרמת על ידי הצטברות של גבישי חומצה שתן במפרקים ורקמות. מיץ דובדבנים טארט הוא לא רק נמוך במרכיבים שיכולים להעלות את רמות חומצת השתן, אבל זה יכול לעבוד ישירות כדי להוריד חומצת שתן.
וידאו של יום
תוכן Purine
אתה יכול להיות ממוקם על דיאטה נמוכה purine אם יש לך גאוט. הגוף שלך metabolizes תרכובות purine לתוך חומצת השתן. דיאטה גבוהה מדי purines מעלה את רמת חומצת השתן ומגביר את הסיכוי של סימפטומים שגדון חמורה. אתה צריך להימנע ממזונות עשירים purines כגון בשר איברים, פירות ים כמו מקרל או מולים, רוטב ותמציות בשר להגביל את צריכת המזון שלך עם תוכן purine מתון, כולל בשר עוף, בשר רזה ושעועית. פירות ומיצי פירות כמו מיץ דובדבנים טארט הם נמוכים ב purines מותר על דיאטה צנית.
->השפעה על רמות חומצת השתן
מחקר שנערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת אריזונה סטייט שפורסם בשנת 2011 ב "Journal of the Federation of American Society for Biology ניסיוני" הוכיח כי 70 אחוזים של המבוגר נושאים שצרכו מנה אחת של 8 גרם של 100% מיץ דובדבנים בכל יום במשך ארבעה שבועות הפחיתו באופן משמעותי את כמות חומצת השתן בדמם. המחקר לא לחקור אם יש קשר בין שתיית מיץ דובדבנים טארט באופן קבוע לבין הסיכון ירד לפתח שגדון. הוא כלל גם 10 משתתפים. מחקר נוסף על מיץ דובדבנים טארט כמו טיפול או אמצעי מניעה עבור שגדון יש צורך.
מומלץ קליטה
המרכז הרפואי של אוניברסיטת פיטסבורג ממליץ לאנשים על דיאטה נמוכה purine עבור צנית צורכים בין שניים לארבע מנות של פירות או מיץ פירות בכל יום. עבור מיץ דובדבנים טארט, 3/4 כוס ייחשבו מנה אחת. בגלל המיץ יש יותר קלוריות, תכולת הסוכר גבוהה פחות סיבים למנה לכל פירות, להגביל את עצמך מנה אחת של 100% מיץ פירות בכל יום, מייעץ הספר הרווארד לבריאות הציבור, ממלא את שאר הדרישה הפרי שלך עם טרי פרי.
השוואה בין דובדבנים שלמים
כשמדובר בטיפול ישיר צנית, הצריכה של דובדבנים טארט שלם נחקרה באופן נרחב יותר מאשר מיץ דובדבנים טארט. במאמר שפורסם ב -2012, חוקרים מאוניברסיטת בוסטון הראו שאכילת דובדבנים מדי יום יכולה להוריד את מספר הסובלים מתסמונת הצניחה בקרב 35%. נבדקים שאכלו דובדבנים בכל יום ואשר היו גם על allopurinol, מעכב אוקסידאז קסנטין הנפוץ שנקבע לטיפול בגדון, חוו ירידה של 75 אחוז בסיכון להתקף צינית.
