שנה אחר שנה, אימוץ הרגלי אכילה טובים יותר בראש סדר העדיפויות של האמריקנים לשנה החדשה. על פי סקר YouGov שנערך לאחרונה, 41 אחוז מהנשים האמריקאיות רשמו שאוכלות בריא יותר כאחת מהחלטות ראש השנה שלהן לשנת 2018, בעוד 33 אחוז מהגברים אמרו אותו דבר. עם זאת, למעשה קל לעשות זאת מאשר לעשות זאת. החדשות הטובות? ניתן לבצע שינוי קל אחד שיעזור לנו להשיל את המשקל הלא רצוי, ליהנות מבריאות גופנית טובה יותר ולשפר את מצב הרוח שלנו: לגזור סוכר.
על פי ה- CDC, מבוגרים אמריקאים מקבלים כ -13 אחוז מסך הקלוריות שלהם מסוכר מוסף, שעושה את דרכו לתזונה שלנו בכל דבר, ממשקאות קפה ממותקים לרוטב עגבניות. למעשה, מחקרים שנערכו בסקר בדיקת הבריאות והתזונה הלאומית מגלים כי מבוגרים אמריקאים צורכים כ -146 קלוריות ממשקאות ממותקים בסוכר בלבד על בסיס יומי. למרבה המזל, הפחתת תשוקות הסוכר והפיכת התזונה שלך לבריאה לא צריכה להרגיש קורבן.
אז מה כדור הקסם להפחתת הבטחון של הסוכר בתזונה? שינה. על פי מחקרים שפורסמו בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית , נבדקי המחקר בקרב מבוגרים שנמצאו מתחת לישון באופן קבוע הפחיתו משמעותית את תשוקת הסוכר שלהם פשוט על ידי קבלת יותר שינה. בממוצע 55 דקות נוספות במיטה, או 21 דקות שינה בפועל, הפחיתו את צריכת הסוכר של המשתתפים בממוצע 9.6 גרם. ובהתחשב בכך שהאמריקאי הממוצע מקבל 6.8 שעות שינה בלילה, רוב הסיכויים שמעט שינה נוספת יכולה להועיל גם לתזונה שלך.
בעוד ששינה רבה יותר יכולה להפחית באופן משמעותי את התשוקה למזון, כשמדובר בעריכת בחירות המזון שלך בפועל, יתכן שתצטרך להיות מחמיר יותר משאתה חושב. למרות שהפירות עדיין יכולים להיות חלק מתזונה בריאה, רובנו צריכים לצפות גם בצריכת הממתקים שלנו בטבע.
צריכת סוכר קבועה קשורה לשלל סוגיות בריאותיות ואלו הצורכים אותה באופן קבוע יכולים לצפות להתמודד עם שכיחות גבוהה יותר של מחלות הקשורות לדלקת, פירוק מערכת החיסון, הזדקנות מהירה יותר, בעיות עיכול, הידרדרות בריאות המוח ומחלות ניווניות, כמו סרטן, אלצהיימר ומחלות לב ", אומר התזונאי הקליני אריאן הונדט. "סוכר מפירות - פרוקטוז - אינו טוב מסוכר ממקורות אחרים מכיוון שפרוקטוז מומר לשומן בגוף הרבה יותר מהיר מסוכר אחר, כגון גלוקוז. לכן יש להגביל את הפירות לכ- 20 גרם פרוקטוז ליום."
עבור רוב האנשים זה אומר לחתוך את צריכת הפירות היומית שלך לשני תפוחים בינוניים, שלוש בננות, או כמה כוסות פירות יער בכל יום. אמנם אתה יכול להיות עצוב לראות את הדברים המתוקים בהתחלה, בשני הקילוגרמים האלה מתחילים ליפול, בהחלט לא אכפת לך לפספס. וכשאתה רוצה להפוך כל ארוחה למזינה יותר, התחל עם 10 הדרכים ללא הכאב לשדרוג הדיאטה שלך!
