שלושה סוגים של טריגליצרידים

טריגליצרידים הם סוג של שומנים, או שומן, הנמצאים בדם. כאשר אתם אוכלים, הגוף ממיר קלוריות הוא אינו משתמש מיד לתוך טריגליצרידים, אשר הגוף שלך מאוחסן מאוחר יותר בתאי השומן שלך. בין הארוחות, הורמונים לשחרר טריגליצרידים כדי לספק לך אנרגיה. באופן קבוע לאכול יותר קלוריות מאשר לשרוף עלול להוביל רמות הטריגליצרידים בדם שלך. ישנם שלושה סוגים שונים של טריגליצרידים.

->

וידאו של יום

יסודות

טריגליצרידים מורכב משלוש חומצות שומן המצורפת גליצרול. שלושת סוגי חומצות השומן שמרכיבים טריגליצרידים הם חומצות שומן רווי, חד בלתי רווי וחומצות שומן רב בלתי רוויות. מתוך שלושה סוגים אלה של חומצות שומן לבוא שלושה סוגים של טריגליצרידים, או שומנים; רווי טריגליצרידים חד-בלתי רוויים.

טריגליצרידים בלתי רוויים

רוב חומצות השומן הן חד בלתי רוויות בטריגליצרידים חד-בלתי-רוויים; זוג אחד של אטומי מימן במרכז המולקולה חסר. שומנים בלתי רוויים הם סוג של שומן בלתי רווי. אכילת שומנים לא רוויים במקום שומנים רוויים יכולה לעזור בהורדת רמות הכולסטרול בדם. מזונות עם רמות גבוהות של שומנים חד בלתי רוויים כוללים שמנים צמחיים כגון שמן זית, שמן קנולה, שמן בוטנים ושמן שומשום. אתה יכול גם לקבל שומנים monounsaturated ידי אכילת אבוקדו, חמאת בוטנים ומגוון של אגוזים וזרעים.

טריגליצרידים רב בלתי רוויים

רוב חומצות השומן רב בלתי רוויות בשומנים רב בלתי רוויים. חומצות שומן רב בלתי רוויות הן שתיים או יותר זוגות של אטומי מימן שאינם רוויים; שתי דוגמאות הן אומגה 3 ואומגה 6 חומצות שומן. שומן רב בלתי רווי הוא סוג אחר של שומן בלתי רווי, וגם הם יכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול שלך כאשר אתה צורכים אותם במקום שומנים רוויים. מזונות המכילים שומנים רב בלתי רוויים כוללים שמנים רבים של ירקות ודגים שומניים כגון סלמון, מקרל, הרינג טרוטה.

טראנס שומנים

ייתכן שאתה תוהה היכן שומנים טראנס hydrogenated להתאים את התמונה. שומנים טרנס אלה אינם מתרחשים באופן טבעי; תהליך תעשייתי מוסיף מימן לשמנים צמחיים נוזליים, מה שהופך אותם מוצקים בטמפרטורת החדר.התאחדות הלב האמריקנית מדווחת כי שומני טרנס מעלים את רמות הכולסטרול הרע LDL שלך תוך הפחתת רמות ה- HDL הטובות, והם גם מגבירים את הסיכון לפתח מחלת לב, שבץ וסוכרת מסוג 2. חומצות שומן טראנס נמצאות במזונות מטוגנים ובמאפים מסחריים כגון עוגיות, סופגניות וקרקרים, כמו גם במזון מעובד ומרגרינות רבות.