מצרך בשוקי החקלאים במהלך החודשים החמים, עגבניות כבר מעובדות בארצות הברית מאז תחילת 1800. מרק עגבניות מציע דרך אחת ליהנות טעם עשיר של עגבניות עושה הופעות קבועות דיאטות אמריקאים רבים. בעוד כמה סוגים של מרק עגבניות יכול להיות גבוה נתרן, המרק מציע מגוון של יתרונות בריאותיים משום שהוא מספק phytonutrients, כמו גם מינרלים חיוניים וויטמינים.
וידאו של היום
מחלות הלחימה ליקופן
מרק עגבניות מגיע ארוז עם ליקופן מועיל - מזין אדום גוון שנותן את המרק צבעו. ליקופן מספק הגנה נוגדת חמצון רב עוצמה, כלומר, הוא מחפש החוצה ונטרל מינים חמצן תגובתי, סוג של מולקולה הקשורה לתהליך ההזדקנות. דיאטה עשירה בליקופן נלחמת במחלות כרוניות, כולל שבץ, על פי פרסומי הרווארד בריאות. נכון לאוקטובר 2013, לא נקבע צריכת יומית מומלצת עבור ליקופן, אך צריכת 10 מיליגרם ביום עשויה להציע יתרונות בריאותיים, מציין הרווארד. כוס של עגבניות מרק מכיל מרשים 13. 3 מיליגרם של ליקופן.
->נחושת וסלניום
צ 'ו למטה על מרק עגבניות ואתה גם להגביר את סלניום שלך ואת צריכת הנחושת. סלניום משחק תפקיד חשוב בבריאות הרבייה הגברי על ידי קידום התפתחות הזרע בריא, וגם מזין את כלי הדם שלך, השרירים בלוטת התריס. מנה של עגבניות מרק מכיל 6. 2 מיקרוגרם של סלניום, או 11 אחוז הצריכה היומית המומלצת שלך נחושת מרק עגבניות מגביר את בריאות מערכת העצבים ומחזק את העצמות וכלי הדם. מנה של 1 כוס של מרק עגבניות מספק לך 206 מיקרוגרם של נחושת, או 23 אחוז הצריכה היומית המומלצת שלך.
ויטמינים A ו- C
עגבניות משמש גם כמקור מצוין של ויטמינים A ו- C, שני חומרים מזינים חשובים לבריאות טובה. ויטמין A מסייע לשלוט בפעילות הגן. זה עושה את זה חשוב עבור פיתוח רקמות, כי זה מפעיל גנים תאים שזה עתה נולד צריך לגדול לתוך רקמות בוגרת. כל מנה של מרק עגבניות מכילה 476 יחידות בינלאומיות של ויטמין A, המהווה 16% מהצריכה היומית המומלצת לגברים ו -20% לנשים. ויטמין C מרק עגבניות היתרונות של מערכת העצבים שלך, שומר על גידים בריאים ו מיתרים ותומך חילוף החומרים שלך. כוס מרק עגבניות מספק 15. 6 מיליגרם של ויטמין C - 21 ו - 17 אחוז של יומי מומלץ ויטמין C intakes עבור נשים וגברים, בהתאמה.
דאגות נתרן
מרק עגבניות יש אחד החיסרון התזונתי העיקרי - התוכן הנתרן שלה. מנה של מרק עגבניות רגיל מכיל 471 מיליגרם של נתרן, המהווה כשליש מהגבול היומי המומלץ. נתרן להגביר את לחץ הדם שלך, באופן קבוע לצרוך דיאטה גבוהה נתרן מוביל ללחץ דם מתמשך, אשר בתורו פוגע הכליות שלך, הלב וכלי הדם. במידת האפשר, בחר מרק עגבניות נמוכות יותר - הוא מכיל 82 מיליגרם של נתרן, או 5% מהגבול היומי, למנה.
