אחת הדרכים הטובות ביותר כדי להקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם היא לאכול 3. 5 אונקיות של דגים מבושלים לפחות פעמיים בשבוע, אומר איגוד הלב האמריקני. לא כל הדגים מועילים באותה מידה, עם זאת. זנים מסוימים של שמן קר מים שמנים עשירים חומצות שומן אומגה -3 לב בריא בזמן גם נמוך מזהמים מזיקים כגון כספית. נשים בהריון או מיניקות, נשים שמתכננות להיכנס להריון וילדים צעירים צריכות להגביל את עצמן ל -12 אונקיות של כספית נמוכה מדי שבוע. אין לצרוך דגים שנתפסו אגמים מקומיים או נהרות עד שאתה אישר עם הרשויות המקומיות כי הדג בטוח לאכול.
וידאו של יום
סטוק על סלמון
על פי קליבלנד קליניק, סלמון אטלנטי הוא אחד המקורות העשירים ביותר של חומצות שומן אומגה -3. מנה של 3 גרם מכיל 1.9 גרם, סכום זה בקלות ממלא את המלצת המכון לרפואה של 1. 6 גרם של חומצות שומן אומגה -3 ליום לגברים 1. 1 גרם לנשים. סלמון הוא נמוך מאוד כספית, עם רק 0. 01 חלקים למיליון בכל 3 גרם. אם סלמון טרי אינו זמין או מעבר לתקציב שלך, סלמון סודיום משומר נמוכה היא חלופה טובה, עם 1 גרם של חומצות שומן אומגה -3 ב -3 גרם אונקיה. מגישים סלמון עם פסטה, מבושל דגנים מלאים או על גבי ירקות מעורבים.
->יש כמה הרינג
עם 1. 9 גרם של חומצות שומן אומגה -3 למנה, 3 גרם הרינג הוא מקור טוב של שומנים כמו סלמון נחשב על ידי המועצה להגנת הטבע הטבעי כאחד מסוגים מזוהמים לפחות של פירות ים. ככל האפשר, עדיף לבחור הרינג טרי: הרינג כבוש מעושן הוא גבוה נתרן, עם מעל 240 מיליגרם של נתרן באונקיה אחת, ואת הרינג שמן או שמנת ארוז גבוה בשומן שומן רווי. גריל שלם או רינג דג מלוח ומגישים אותו עם ירקות טריים ופרוסות לחם מחיטה מלאה.
לבחור אנשובי
מנה של 3 אונקיה של אנשובי מכיל סביב 1. 7 גרם של חומצות שומן אומגה -3. אנשובי הם בדרך כלל זמין ארוז בשמן כמו פילה טריים, כבושים או נרפא. אם אתה מודאג לגבי צריכת הנתרן שלך, לצרוך אנשובי רק מדי פעם. אנשובי משומר יכול להכיל כמו 1, 000 מיליגרם של נתרן באונקיה אחת, או מעל 40 אחוז של 2, 300 מיליגרם יום נתרן להגביל מומלץ למבוגרים בריאים.ניסוי עם אנשובי מסוננים, טחון כמו משפר טעם רוטב סלט או רטבים לבבות פסטה לפני שניסה אותם על פיצה או כמרכיב העיקרי בצלחת, מציע NPR הסופר הווארד יון.
מחפשים סרדינים
סופר מזון Kitchn Anjali Prasertong קורא סרדינים דג העל של עולם מאכלי הים. נמוכה כספית חסכוני, סרדינים טריים משומר מכילים כ 1. 4 עד 1. 5 גרם של חומצות שומן אומגה -3 בכל 3 גרם. אם אתה משתמש סרדינים משומר, להשתמש במארז ארוז ברוטב עגבניות במקום שמן עבור פחות שומן וכולסטרול, אם כי להיות מודעים כי הן גבוהות נתרן. נסו לצלות, לצלות או לצרוב סרדינים טריים; להשתמש סרדינים משומרים, מרוקבים רטבים או כמו ציפוי לסלטים.
