סוגי יוגורט & היתרונות שלהם

>

ייתכן שתרצה להוסיף יוגורט לתזונה על היתרונות הבריאותיים שלה, כגון תרבויות חיות כדי לשפר את בריאות המעי, אבל כשאתה מסתכל על הקטע יוגורט, האפשרויות הן מכריע. יוגורט עם פירות על גבי או על התחתונה, יוגורט בסגנון פודינג, יוגורט יווני, דל שומן או ללא שומן - איזה מהם הכי טוב בשבילך? כל יוגורט מתחיל עם חלב כי יש אורגניזמים חיים שנקרא Lactobacillus bulgaricus ו Streptococcus thermophilus, הוסיף את זה. תרבויות חיות לשנות חלב לתוך יוגורט במהלך תסיסה. שיטות הדגירה שונים ליצור עקביות יוגורט שונים.

וידאו של היום

תרבויות חיות

היוגורט הבריא ביותר הוא יוגורט ללא מרכיבים נוספים המכילים תרבויות חיים פעילים, אשר מסייעים לשמור על האיזון החיוני של החיידקים במעיים. יוגורט המכיל לפחות 100 מיליון תרבויות לגרם בזמן הייצור יכול להיות מזוהה עם איגוד יוגורט חי של חיים חותם תרבויות פעיל. השימוש בחותם הוא מרצון, אבל בלי זה, אתה לא יכול להיות בטוח יוגורט שלך מכיל תרבויות חיות. אם יוגורט אומר שזה טיפול בחום לאחר culturing, זה אומר המוצר היה מפוסטר לאחר האורגניזמים נוספו, אשר הורסת את החיידקים. זה שולל את אחד היתרונות הגדולים של אכילת יוגורט.

->

עקביות

יוגורט עם שמות שונים לעתים קרובות יש עקביות שונה בגלל הדרך שהם היו מותססים. יוגורט יווני הוא עבה יותר יוגורטס כי חלק מים או מי גבינה הוסר, מה שהופך אותו עבה יותר. יוגורט קבע, שהוא גם יוגורט סמיך, הוא שפך לתוך מכולות ולאחר מכן מודגרות. יוגורט עם פירות בתחתית מוגדר יוגורט. יוגורט בסגנון יוגורט, הנקרא גם יוגורט שוויצרי, מבושל בתוך מכל גדול ואז מוזג לתוך מכולות, הוא דק יותר קרם. יוגורט שוויצרי עשוי מסחרי עשוי להוסיף פירות. יוגורט בסגנון שוויצרי עשוי להכיל thickeners כדי לתת לו עקביות פודינג שלה.

->

שומן ותוכן הסוכר

יוגורט מורכב מחלב שלם, דל שומן וחלב נטול שומן. בחירת שומן נמוך או ללא שומן יחסוך קלוריות ולצמצם את צריכת השומן. יוגורטים רבים מכילים גם פירות יחד עם סוכר נוסף. בעוד פרי טהור יכול להיות תוספת בריאה, הוסיף סוכרים לעיתים קרובות ללוות את הפרי לשלול את היתרונות הבריאותיים של יוגורט.

סידן סכומים

אחד היתרונות של יוגורט הוא שזה מקור טוב של סידן, הכרחי עבור עצמות חזקות ושיניים. יוגורט בריא מספק 35-40 אחוזים של הדרישה הסידן היומי שלך לכל 8 עוז., אם כי הסידן הוא מתחת ל -30% למנה, יוגורט ככל הנראה מכיל כמויות גדולות של מילוי לא בריא, הוא קובע. יוגורט רגיל ללא מרכיבים הוסיף נותן לך את הטוב ביותר בסידן בנג עבור הכסף שלך.