מספר תנאים שונים עלולים לגרום לדלקת מפרקים או לדלקת כואבת במפרקים. בצנית, בעיה מטבולית עלולה לגרום לכאב במפרקים מכיוון שהגוף מתקשה להיפטר ממוצר פסולת בדם הנקרא חומצת שתן. בחירת מזונות נכון יכול לעזור למנוע או לשפר את הסימפטומים של צנית, עם ירקות מסוימים להיות בחירה טובה יותר מאחרים.
וידאו של היום
->ירקות נמוך purine
חומצה אורית צורות כאשר הגוף שלך שובר purines מזון. רמות גבוהות יכולות לנבוע מהפרזה מוגזמת של חומצת השתן, בעיה המפרישה אותו בשתן או בשניהם. כמו המתחם מצטבר, הוא יוצר גבישים כמו מחט ברקמות של המפרקים, ובסופו של דבר גורם לכאב. בחירת ירקות purine נמוך יכול לעזור להוריד את רמות הדם של חומצת השתן, להפחית את הסבירות של היווצרות גבישים אם יש לך צנית. מזון נמוך purine בדרך כלל מייצרת 100 מיליגרם או פחות של חומצת השתן לכל 100 גרם של מזון. דוגמאות טובות כוללות סלק, מלפפון, חסה, תפוחי אדמה, סקווש קיץ, כל לייצר 50 מיליגרם או פחות של חומצת שתן בכל 100 גרם.
>>ירקות עשירים בחמצן> רמות גבוהות של חומצת שתן בגאוט עשויות גם להעלות את הסיכון למחלות לב וכלי דם, על פי מאמר שפורסם ב -2009 ב "דלקת פרקים במחקר ובטיפול". נוגדי חמצון מסייעים להגן עליך מפני רדיקלים חופשיים שיכולים להזיק לתאים ולהעלות את הסיכון לבעיות לב וכלי דם, והמרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ על אכילת מזונות עשירים בחומרים נוגדי חמצון אם יש לך צנית. ירקות כי הם נמוכים ב purine אבל גבוה נוגדי חמצון כגון ליקופן, ויטמין E או בטא קרוטן כוללים כרוב אדום, שהוא גבוה במיוחד בטא קרוטן, עם כ 600 מיקרוגרם 1 כוס ירקות קצוץ קצוץ. פלפלים אדומים הם גם בחירה טובה, עם 500 מיקרוגרם של ליקופן, מעל 3 מיליגרם של ויטמין E ויותר מ 1, 600 מיקרוגרם של בטא קרוטן ב 1 כוס של פלפלים קצוצים מוקפצים.
->
High-Fiber אפשרויותאכילה של הרבה ירקות סיבים גבוהה כי הם גם נמוכים purines עשוי להיות מועיל אם יש לך צנית. סיבים תזונתיים תומך בעיכול טוב יכול להאט ספיגה של חומרים מזינים, יתרון אפשרי כאשר אתה מנסה לשמור על רמת החומצה בדם נמוכה. גזר הם בחירה טובה, עם כ 3. 5 גרם של סיבים 1 כוס גזר גלם קצוץ, פלוס הם גם די נמוך purines. אפשרויות טובות אחרות כוללות קצוץ, מבושל כרוב, אשר יש 2. 6 גרם של סיבים לכל כוס, קצוץ, בצל סגול, עם כ 3 גרם של סיבים 1 כוס. פרסום "הנחיות דיאטה לאמריקאים, 2010" ממליץ לנשים בוגרות לצרוך 25 גרם של סיבים מדי יום, בעוד גברים צריכים לקבל 38 גרם.
מה יש להימנע
