ויטמין B-12 הוא ויטמין חיוני הנדרש עבור תאי דם בריאים ועצבים. מוצרים בעלי חיים תזונתיים, כגון דגים ועופות, הם המקור העיקרי של B-12, המספקים כמויות גדולות בהרבה מהדרישה היומית של שניים עד שלושה מיקרוגרם. חסרונות מתעוררים בדיאטה צמחונית או טבעונית קפדנית ובאלה שאינם מסוגלים לספוג מקורות תזונתיים. הסימפטומים של מחסור B-12 כוללים אנמיה ו תפקוד לקוי של רקמות עצבים. נויטרופניה - או נויטרופילים נמוכים, שהם סוג של תא דם לבן - עשויים להתרחש גם כן.
>וידאו של היום
תפקיד של B-12
ויטמין B-12 משחק תפקיד מפתח בפיתוח תאים על ידי תמיכה מתילציה גנטית, תהליך פיזיולוגי המאפשר לתאים שלך להפוך גנים לסירוגין. Methylating גנים מעכב את פעילותם, ומאפשר התאים שלך להתמקד בגנים הדרושים ברגע נתון. זה גם עוזר להילחם בנזק DNA, אשר יכול לתרום למוות התא. קבלת מספיק B-12 בתזונה מסייעת לך לעשות כדוריות דם אדומות, ונלחמת בנזק DNA בתאי הדם הלבנים.
B-12 לקוי
סימן ההיכר של מחסור B-12 הוא מצב המכונה אנמיה mgloblastic. מצב זה מאופיין על ידי פגם בייצור תאי דם אדומים, שגורם לתאי החמצן החשובים הללו להיות קטנים יותר במספרם ובמקובל. במקרים מתקדמים, אנמיה עשויה להיות מלווה ברמות נמוכות של שורות תאי דם אחרים, כולל טסיות דם ותאי דם לבנים. נויטרופילים הם סוג של תא לבן, ורמת נויטרופילים נמוכה נקראת נויטרופניה.
נויטרופניה
נויטרופניה מוגדרת כמספר נויטרופילים משמעותית מתחת לרמות הרגילות. נויטרופילים הם סוג של תא דם לבן פעיל בזיהום לחימה. נויטרופניה ולכן התוצאה רגישות מוגברת לזיהום, במיוחד על ידי סוגים מסוימים של חיידקים ופטריות. הסיכון לזיהום קשור לחומרת הנויטרופניה. חומרים מזינים עיקריים, כולל חומצה פולית, נחושת וויטמין B-12, הם בין הגורמים לנויטרופניה. חידוש החומרים המזינים גורם לגידול במספר הנויטרופילים.
B-12 מקורות
מיקרואורגניזמים הם המקור האולטימטיבי של ויטמין B-12 בשרשרת המזון. בעלי חיים לקבל את הוויטמין מן החיידקים במערכת העיכול, או על ידי אכילת בעלי חיים אחרים. בני אדם אינם מסוגלים לספוג את B-12 המיוצר במעיים, אז אתה חייב לקבל אותו בתזונה. דגים הם מקור מצוין, וגם בשר וגם עופות מספקים כמויות גדולות. צמחים וירקות מכילים מעט של ויטמין, למעט זה תרם על ידי זיהום חיידקי, כפי שקורה ירקות לא רחוצים. לפיכך, דיאטות מבוססות צמחים דורשות תוספת.
שיקולים
כי הגוף שלך מסוגל לאחסן כמויות משמעותיות של ויטמין B-12, ליקויים עקב דיאטה נדירים למעט קפדנית, לטווח ארוך טבעונים.סיבות אחרות כוללות ספיגה, חוסר של גורם חיוני לקליטת B-12, המכונה גורם פנימי ו infestation עם תולעי סרט. תנאים אלה עשויים לדרוש טיפול עם B 12 הזרקת. בנוסף לסימפטומים שהוזכרו, חוסר B-12 יכול לגרום לך סחרחורת או שכחה, ועלול להשפיע על שיווי המשקל שלך. אם אתם סובלים מכל הסימפטומים של חסר B-12, לדבר עם ספק שירותי הבריאות שלך.
