דגים מייצגים חלק בריא של תזונה מאוזנת ומזין. עבור אנשים רבים, דגים מספקים מקור לחלבון של בעלי חיים רזים, ומספקים לגוף את אבני הבניין הדרושות לשמירה ולתיקון רקמות אנושיות, כמו גם חומצות שומן מסוג אומגה -3 - השומנים הבריאים שמשחקים תפקיד בוויסות הכולסטרול בדם ותמיכה תפקוד המוח תקין. בנוסף, דגים מכילים מספר ויטמינים ומינרלים, כי גם להוכיח חיוני לבריאות טובה.
>>>וידאו של היום
ויטמין D
דגים מכילים ויטמין D. למרות התאים בתוך העור שלך יכול לסנתז ויטמין D עם חשיפה לאור השמש, אנשים עם חשיפה לשמש מוגבלת בשל גורמי סגנון חיים, או אלה החיים באקלים גובה רוחב, עשויים לדרוש גם ויטמין D ממקורות מזון. בגוף, ויטמין D מסייע בשמירה על עצמות בריאות על ידי ויסות סידן - מרכיב מפתח של רקמות mineralized. מכון לינוס פאולינג באוניברסיטת אורגון סטייט, סלמון, מקרל וסרדינים מכילים ויטמין D. כולל אלו סוגים של דגים בתזונה עשוי לסייע במניעת מחסור בוויטמין D.
ויטמין A
סוגים מסוימים של דגים מכילים גם ויטמין A, או רטינול. ויטמין מסיס בשומן זה נמצא בדרך כלל מומס בשמנים בתוך בשר דגים, תוספי שמן דגים לספק מקור עשיר של ויטמין. לינוס פאולינג המכון מציין כי 1 כפית. של שמן כבד בקלה - תוספת שמן דגים שכיחה - מכיל ויטמין A של יום שלם, ודגים אחרים, כולל סלמון, גם מגדילים את צריכת הוויטמין A. צריכת ויטמין A מספיק מוכיח חשוב לשמירה על בריאותם של רקמות אחדות, שכן חסר ויטמין A יכול לגרום לעור יבש, קשקשי, או אפילו עיוורון וחוסר חיסונים. צריכת דגים שומניים או דגים יכולים לעזור במניעת מחסור זה ולתמוך בבריאות טובה.
סידן
דגים מכילים סידן, המינרלים השופעים ביותר בגוף. רוב הסידן בגוף שלך נמצא כמו hydroxyapatite - מינרל קשה המספק כוח השיניים והעצמות. סידן אחר בגוף שלך מסייע איתות סלולרי, המשמש לתמיכה התפקוד הסלולרי תקין וגם מסייע בהנעת דחפים עצביים אלקטרוכימיים. סידן נמצא במספר רכיכות, כולל סרטן, לובסטר ושרימפס, על פי באייר בריאות הציבור.
מגנזיום
מגנזיום מייצג סוג אחר של מינרל חיוני נמצא דגים. מגנזיום בגוף עובד יחד עם סידן כדי ליצור את המינרלים המרכיבים את העצמות. בנוסף, מגנזיום מסייע בתפקוד שריר תקין, שמירה על בריאות הלב שלך, ועשוי למנוע התפתחות של סוכרת מסוג 2, על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי.דגים עשירים במגנזיום כוללים בקלה, סלמון, הליבוט ומקרל, ולכן כולל מזונות אלה לתוך הדיאטה שלך עשוי להוכיח מועיל לבריאות שלך.
